AvoNews

Perú y sus ventanas clave: cinco años de ajustes en exportación

El aguacate peruano consolida su peak entre las semanas 20 y 40, con adelantos en EE.UU. y mayor agresividad comercial en Europa.

Industrialización del aguacate: la vía de inclusión para pequeños productores

La agroindustria del aguacate amplía mercados, reduce desperdicios y fortalece cooperativas en la integración productiva.

Giovanni Cavaletto: cuatro décadas en la transformación del mercado estadounidense del aguacate

Desde los huertos familiares en California hasta un mercado de 3 mil millones de libras, el ejecutivo analiza el presente del sector, la presión de la oferta y el rol estratégico de la sostenibilidad.

Mes del Ramadán y aguacate de Marruecos: aumenta consumo interno y baja exportación a Europa

El Ramadán impulsa el consumo interno de aguacate en Marruecos. Este periodo sagrado coincide con una reducción de los volúmenes exportados a Europa, una tendencia que parece reforzarse por el aumento progresivo del consumo interno en esas fechas. Acá se desarrolla un análisis, combinando data de Avobook y comentarios de Yassin Chaib, operador del mercado marroquí.

Perú despacha 106 embarques y reduce 27% sus envíos

La semana 7 registra 106 salidas desde Perú, 27% menos que la semana previa, con Europa concentrando 93% del volumen exportado.

China recibe 32 embarques y cae 35% frente a la semana previa

Semana 8 en China registra 32 embarques, 35% menos que la semana anterior, con Chile aportando 84% del volumen total.

Chile y Perú impulsan alza semanal en Europa

Semana 8 registra 794 llegadas a Europa, 7% más que la semana previa y 24% sobre 2025, con Colombia, España e Israel liderando.

EE.UU. registra 1.573 embarques y repunta tras caída post Super Bowl

Los envíos a EE.UU. suben 13% en la semana 7, con México concentrando 98% del mercado y mejoras de precio en calibres grandes.

Perú fortalece liderazgo en Europa con un punto máximo de US$132 millones en abril

El aguacate peruano consolidó su presencia en Europa en 2025, con punto máximo de valor en abril y fuerte concentración en Callao y Paita.

Balance Super Bowl: México rompe récord de envíos a EE.UU.

El mercado estadounidense volvió a confirmar que el Super Bowl es el principal catalizador estacional del consumo de aguacate.

Campaña de aguacate de Perú 2026: experto adelanta inicio más tardío y consolidación de nuevas ventanas de oferta

El consultor peruano Alfredo Lira Chirif explica el impacto real del frío en la producción de aguacates peruanos, pero desdramatiza su impacto, proyectando un incremento de volumen que podría estar en torno al 5%

China duplica sus arribos con fuerte impulso de Perú

China recibió 49 embarques, casi el doble semanal. Perú concentró 71% del volumen, en un mercado con precios estables.

Europa registra 742 arribos con fuerte avance de Perú y baja de Chile

Los arribos a Europa caen 9% semanal, pero superan en 9% a 2025; Perú duplica envíos y desplaza a Chile.

Arribos a EE.UU. retroceden 24% mientras México sostiene el liderazgo

Los arribos bajan 24% tras el Superbowl, pero siguen 44% sobre 2025. México mantiene el 97% de participación.

Pintacura y San Ignacio: produciendo aguacates en contextos climáticos desafiantes

Pintacura y San Ignacio avanzan en eficiencia hídrica, manejo regenerativo y tecnología para producir aguacates en escenarios climáticos extremos.

Marruecos ajusta su campaña y mira a 150 mil toneladas

La campaña 2025 cerraría con una baja cercana al 40%, pero el sector proyecta fuerte crecimiento si el clima acompaña.

Argentina duplicó sus importaciones de aguacate Hass

En 2025, Argentina superó los 2.600 contenedores importados, más del doble que en 2024, con Chile y Perú como ejes del abastecimiento.

Europa enfrenta un invierno de oferta limitada en aguacate Hass

La oferta de Hass en Europa seguirá restringida en febrero. El foco está en Perú, cuyo ritmo de envíos definirá el precio y el equilibrio del mercado en marzo.

Ecuador reunirá a la industria regional en el V Congreso Internacional de Aguacate

Quito será sede del V Congreso Internacional de Aguacate 2026, encuentro técnico y comercial que reunirá a expertos del sector para impulsar innovación y sostenibilidad.

Chile concentra el 92% de los arribos de aguacate a China

China suma 25 arribos con fuerte presencia chilena. El volumen cae frente a la semana previa, crece en la comparación anual y los precios muestran ajustes acotados.

Europa recibe 793 embarques y mantiene precios estables

Europa registra 793 embarques, con alza semanal e interanual. La oferta crece desde todos los orígenes y los precios muestran variaciones acotadas.

Aumenta la producción de California y mejoran calibres grandes

La semana 5 registra 1.827 embarques hacia EE. UU., con leve baja semanal, dominio de México y ajustes moderados de precios en calibres grandes.

Aguacate colombiano: eficiencia y valor para competir en 2026

Colombia consolida su posición global en aguacate. Costos laborales, procesados y exigencias de EE.UU. y Europa redefinen la estrategia del sector.

Campaña 2025 de Perú: fuerte recuperación y foco europeo

Perú cerró 2025 con un alza de 38% en exportaciones de palta Hass. Europa concentró el 62,6% del volumen y EE.UU. mostró una recuperación relevante.

Aguacate de México trabaja por la cero deforestación y huella ambiental neutra al 2035

El portafolio “Ruta de la Sostenibilidad”, liderada por APEAM y asesorada por el científico Ernesto Enkerlin-Hoeflich, busca transformar el crecimiento del aguacate mexicano mediante compromisos medibles en agua, biodiversidad y clima, con el objetivo de alcanzar una deforestación neta cero y una huella ambiental neutra hacia 2030-2035.

Nuevas plantas procesadoras impulsan el aguacate procesado

México lidera en escala, mientras Colombia, Perú y Kenia aceleran inversiones en plantas procesadoras, impulsadas por demanda global y tecnología.

Chile registra 177 exportaciones y alza interanual de 34%

Las exportaciones suben 26% semanal y 34% interanual. Europa concentra 45% del destino, seguida por Latinoamérica con 33% y Asia con 22%.

China baja el volumen y los precios suben 10% semanal

El volumen cae 18% semanal y 7% interanual. Los precios suben cerca de 10% y superan los US$4/kg en calibres 18–24.

En Europa la oferta cae 2% interanual y calibres suben

Los arribos caen 1% semanal y 2% interanual. Israel lidera con 33%, y los precios suben más de 10% en los calibres 30 y 32.

EE. UU. ajusta a 1.980 embarques y mantiene dominio mexicano

Los embarques bajan 8% semanal y superan en 1% a 2025, mientras que México concentra 98%. Los precios retroceden en casi todos los calibres.

Aguacate chileno en Asia: mercado estable con desafío de educar al consumidor

Mientras varios orígenes han reducido su presencia o abandonado Asia por los altos costos logísticos y la complejidad comercial, Chile mantiene cerca del 9% de sus exportaciones de palta Hass en ese continente.

São Paulo será sede de Fruit Attraction en marzo de 2026

Del 24 al 26 de marzo de 2026, Fruit Attraction São Paulo convocará a la cadena hortofrutícola internacional en el São Paulo Expo.

EE. UU. eleva importaciones y México concentra el 97% del volumen

La semana 3 de 2026 muestra un alza interanual de 16% en las importaciones a EE. UU., con México reforzando su dominio y otros orígenes perdiendo participación.

Nuevas plantas impulsan el auge del aguacate procesado

Inversiones en HPP, IQF y diseño sanitario posicionan a las nuevas plantas procesadoras como un eje clave del crecimiento global del aguacate.

Más orígenes en Europa: ¿orden o tensión para el mercado?

La mayor diversidad de orígenes en Europa no implicará más consumo automático. Calidad, logística y programas definirán precios y estabilidad del mercado.

Expectativa versus realidad del aguacate colombiano en 2026

El plan 2024–2029 del sector muestra alineación en volúmenes hacia EE. UU., mayor producción de lo previsto y una adaptación comercial marcada por sobreoferta global y presión en precios.

Chile supera 6.000 contenedores pese a caída semanal

En la semana 3, Chile registra 140 embarques, un 18% menos que la semana previa, pero ya supera el volumen total alcanzado la temporada pasada.

China recibe pocos embarques y ajusta precios al alza

La semana 4 muestra un flujo limitado desde Chile, con volúmenes aún bajos y una recuperación de precios que sigue por debajo de niveles históricos.

Europa: 576 embarques y alzas de hasta 18% en precios

La semana 4 marca una caída del 17% en volumen, con Israel y España liderando orígenes y fuertes alzas de precios en Rotterdam.

EE.UU.: 2.100 embarques y precios caen hasta 12%

La semana 3 registra un alza del 16% en volumen y un dominio de México del 97%, con ajustes de precios que golpean especialmente a los calibres grandes.

Brasil inicia la campaña Hass con proyecciones de crecimiento

La campaña 2026 del Hass brasileño avanza con una proyección cercana a 60.000 toneladas, envíos a Chile y Sudamérica y un calendario exportador detallado.

Chile duplica hectáreas habilitadas para aguacate colombiano

Estados Unidos lidera la superficie habilitada, mientras Chile destaca al duplicar sus hectáreas autorizadas para recibir aguacate colombiano.

África prepara su 6º Congreso Internacional del Aguacate

El evento reunirá a actores clave del sector en mayo de 2026 en Kenia, con conferencias, exposición comercial y el patrocinio de Avobook.

Exportaciones de aguacate pre y post Super Bowl: “Será el mayor volumen que México haya exportado en la historia”

Así lo advierte el productor y asesor estratégico de la Asociación de Importadores de Aguacate en Estado Unidos, quien comparte su proyección en números y hace un análisis de cómo eso podría impactar en los precios

Un inicio más lento de lo previsto redefine el arranque de campaña

Retrasos productivos, mejor calidad de fruta y precios firmes en Europa marcan el inicio de la campaña de aguacate en Ecuador, con febrero y marzo como meses clave.

Mission adquiere Calavo y redefine el negocio del aguacate en EE.UU.

La compra de Calavo por parte de Mission une a dos gigantes del sector y marca un hito importante para el mercado estadounidense y global del aguacate.

Exportaciones de Chile crecen y Europa concentra el 50%

Al cierre de la semana 2, Chile sumó 159 contenedores, con alzas semanal e interanual, y Europa concentró la mitad de los destinos, sin envíos a EE.UU.

Arribos a China crecen en semana 3, pero bajan los precios

La semana 3 cerró con 23 contenedores desde Chile, un alza semanal de 35%, una caída interanual de 18% y una baja de precios cercana al 5%

Europa recibe 652 embarques y crece 14% en la semana 3

La semana 3 cerró con 652 embarques, un alza semanal de 14% y 11% interanual, con España e Israel concentrando más de la mitad del volumen que llegó a Europa

EE.UU. registra alza semanal de 60% en arribos de aguacate

La semana 2 cerró con 1.850 embarques, liderados por México, un alza semanal de 60% y mejoras de precios en todos los calibres, con mayores variaciones en 70 y 84

EE.UU.inicia el 2026 con récords tempranos y dominio mexicano

Las importaciones crecieron 15% interanual en la semana 2. México concentró el 98% del volumen, en un escenario de alta demanda, límites operativos y precios aún bajos