San José Farms adopta Baika como marca global

30 de septiembre de 2026

San José Farms se presenta ahora como Baika. La compañía agrícola multiorigen anunció la unificación de su identidad bajo una sola marca para sus operaciones en Chile, Perú, Colombia, México, Estados Unidos, España y Marruecos.

Para Pedro Jaramillo, CEO de Baika, la decisión responde a la evolución de una empresa que creció con una estrategia de varias marcas y que hoy busca proyectar de manera conjunta sus capacidades productivas y comerciales. “Significa que, después de casi 40 años, decidimos presentarnos al mundo con una sola cara” explica.

 El ejecutivo señala que la cultura de los fundadores sigue siendo la base de esta etapa: “San José Farms es la base de nuestra cultura. Baika toma la posta y continúa lo que se ha construido durante todos estos años”.

Según Jaramillo, Baika significa tierra fértil, una referencia al origen agrícola del negocio. La nueva imagen busca expresar esa identidad y acompañar la integración internacional de la compañía.

Una propuesta común para el abastecimiento continuo 

La unificación de marca también pretende hacer más clara la oferta para clientes y productores. Jaramillo resume esa propuesta en el abastecimiento de aguacate durante todo el año y el control del proceso desde la producción hasta la distribución.

“La propuesta es simple, aguacate los 365 días del año, y en Baika controlamos el proceso de la fruta desde la producción hasta la distribución. Con una sola marca, esa promesa se entiende igual en cualquier país” sostiene.

El ejecutivo vincula esa propuesta con las inversiones de la empresa en campos, plantas y equipos. Afirma que esa estructura ha permitido que fondos institucionales la elijan como socio experto en agricultura para proyectos en Latinoamérica y la Península Ibérica. Ahora busca fortalecer esa misma confianza entre cadenas de retail, clientes de food service y mayoristas.

Para quienes ya trabajan con la compañía, Jaramillo señala que la nueva identidad mantiene al equipo y sus compromisos comerciales. Durante octubre está previsto el lanzamiento de la nueva página web, y la actualización de sus redes sociales.

El aguacate concentra los planes de crecimiento global 

“El aguacate es el centro de nuestro negocio” afirma Jaramillo. Según el ejecutivo, Baika gestiona actualmente 5.000 hectáreas y proyecta alcanzar 6.500 en dos o tres años. Una parte relevante de esa superficie corresponde al aguacate, aunque las cifras abarcan el conjunto de todos los campos gestionados por la empresa.

Para 2026, la compañía prevé comercializar 130.000 toneladas de aguacate a nivel mundial y aspira a llegar a 180.000 toneladas en tres años.

Ese crecimiento, explica Jaramillo, exige seguir construyendo relaciones de largo plazo con clientes de Europa, Estados Unidos, Asia y Latinoamérica. La estrategia contempla consolidar la presencia en los países donde opera, con inversiones tanto en campo como en infraestructura y equipamiento.

Entre los desarrollos mencionados por el ejecutivo figuran nuevos proyectos en Marruecos y California. Además, en 2026 comenzó el proceso de compra para su primer campo en España, país donde proyectan adquirir 500 hectáreas en dos o tres años hacia el futuro.

La compañía también busca profundizar su apoyo a los compradores del retail. Jaramillo señala que trabajan con bases de datos para ayudar a gestionar la categoría y cumplir objetivos comerciales, mientras incorporan inteligencia artificial para mejorar la eficiencia y perfeccionar su modelo de negocio.

Una identidad y cultura compartidas entre siete países 

La integración de marca tiene también una dimensión interna. Carla Cossio, gerenta de Personas de Baika, explica que el trabajo con los equipos se ha concentrado en comunicar las razones del cambio y su relación con la historia de la empresa.

“Más que preparar a las personas para un cambio de nombre, hemos querido que entiendan por qué estamos dando este paso” señala. Para ello, han desarrollado comunicación interna, conversaciones con los equipos y trabajo con los líderes, quienes tienen la tarea de acercar la transición a cada área.

“Queremos que las personas sientan que no estamos dejando atrás nuestra historia, sino que estamos comenzando un nuevo capítulo a partir de ella” agrega.

Cossio identifica la pasión por el trabajo, la búsqueda de la excelencia, la calidad humana y la cercanía como rasgos de San José Farms que buscan preservar. Reconoce que el crecimiento internacional plantea el desafío de mantener esos atributos entre equipos con realidades diferentes.

“Cada país tiene su realidad y sus particularidades, pero queremos que haya una cultura Baika que nos una, un mismo propósito, los mismos valores y una manera de trabajar que sea reconocible en cualquier lugar” explica.

Desde su perspectiva, esa identidad se construye a través de los líderes y de las prácticas cotidianas: cómo se toman decisiones, se enfrentan los desafíos y se trata a las personas.

Sostenibilidad: las personas y la tierra en el centro del negocio 

El propósito de Baika es “nutrir al mundo con pasión y excelencia, e inspirarlo con creatividad y compromiso con las personas y la tierra”. Cossio señala que llevarlo al trabajo cotidiano implica preocuparse por la seguridad, el liderazgo, las oportunidades de desarrollo y el sentido de pertenencia de los equipos.

En el ámbito agrícola, plantea que el cuidado de la tierra debe incorporarse a la producción, al uso de los recursos y a las decisiones de largo plazo.

“La sostenibilidad no puede ser algo separado del negocio agrícola; tiene que estar incorporada en cómo producimos, cómo usamos los recursos y cómo tomamos decisiones pensando en el largo plazo” sostiene.

Para Cossio, la nueva etapa debe permitir que quienes trabajan en distintos países se reconozcan como parte de una misma compañía “Baika es una nueva etapa, construida sobre la misma esencia y las mismas personas que nos trajeron hasta aquí”.

Jaramillo, por su parte, resume el cambio en una frase “Cambia el nombre, no lo que somos: una sola cara, con la misma pasión de siempre”.