La producción de Hass se concentra en el Sudeste de Brasil. São Paulo y Minas Gerais reúnen el grueso de las hectáreas, mientras Paraná emerge como polo en expansión. Dentro de Minas Gerais, los huertos se reparten entre Alto Paranaíba, Sur de Minas, Triângulo Mineiro, Zona da Mata y la Región Central, con nuevas plantaciones en altura en la Serra da Mantiqueira.
Clima subtropical y tropical de altitud, típico del planalto brasileño: veranos lluviosos y cálidos, inviernos secos y templados. La altitud modera las temperaturas y amplía la ventana de cosecha respecto a las zonas bajas del país.
La ventana de exportación de Hass va de febrero a septiembre y se concentra entre abril y junio, en el otoño-invierno del hemisferio sur, en paralelo a Chile, Perú y Colombia, y en contraestación con España y el resto de la UE.
Brasil cultiva Hass sobre unas 7.000–9.000 hectáreas a nivel nacional, en fuerte expansión desde huertos nuevos que recién entran en producción. Las cifras de superficie total de aguacate (todas las variedades, IBGE 2024) son mucho mayores, porque incluyen las variedades tropicales de consumo interno.
A diferencia de Perú (100% marítimo) o España (100% terrestre), Brasil combina dos corredores: uno marítimo, en contenedores reefer, que sale por el Puerto de Santos hacia Europa; y uno terrestre, en camiones, hacia Argentina y Uruguay por las rutas del Mercosur. El corredor marítimo concentra el mayor volumen y el crecimiento reciente.
No se dispone de un ranking de exportadoras individuales para Brasil. La trayectoria del origen se lee en el volumen exportado según los registros de Avobook: de 34 contenedores en 2023 se saltó a 929 en 2024, con una leve baja en 2025 a 821 contenedores, y una proyección de ~1.500 para 2026. La caída de 2025 no rompe la trayectoria de crecimiento estructural del origen: es un ajuste puntual dentro de una campaña que se recupera y acelera en 2026.
Volumen semanal despachado en unidades de carga, comparando ambas campañas en la misma ventana (semanas 6–39). La 2025 alcanzó su pico en la semana 12 (~92); la 2026 adelantó y superó su máximo en la semana 15 (~155). Acumulado a la semana 22: 2026 ya supera el total de toda la temporada 2025. Europa domina ampliamente, seguida por el Mercosur (Argentina, Uruguay, Chile).
A diferencia de Perú o España, el mercado interno de Hass en Brasil es prácticamente inexistente: la demanda doméstica de aguacate se concentra en variedades tropicales (piel gruesa, mayor tamaño, ~200.000 t/año, de consumo mayoritariamente local). Casi toda la fruta Hass producida se destina a la exportación.
A diferencia de la industrialización de subproductos que caracteriza a orígenes maduros como España, el foco de Brasil está en escalar la oferta exportable en fresco y diversificar destinos.
