México avanza con altos volúmenes y presión en precios
La campaña mexicana muestra volúmenes históricos, precios bajos y fuerte demanda en EE. UU., en un escenario de alta competencia global.
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Brasil ajusta proyecciones por alza de volúmenes
Brasil proyecta un fuerte aumento de envíos desde la semana 12, con presión en precios y Europa absorbiendo la mayor parte del volumen.
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Consumo en alza y nuevos orígenes marcan mercado uruguayo
El mercado uruguayo del aguacate crece con fuerza, diversifica orígenes y consolida a Brasil como actor clave en un escenario cada vez más exigente.
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HPP: la tecnología que redefine el futuro del aguacate latinoamericano
El HPP impulsa el valor agregado del aguacate latinoamericano, extendiendo su vida útil y fortaleciendo su competitividad global.
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Perú anuncia el V Congreso Internacional de Palto Hass (CIPALTO) 2026 en Trujillo
El evento reunirá nuevamente a especialistas, productores y empresas del sector para compartir avances técnicos en el manejo del cultivo de palto Hass.
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Congreso Internacional de Aguacate en Ecuador pondrá foco en comercialización y articulación de la industria
El Congreso de Aguacate en Quito reunirá a la industria regional, con foco en mercados y comercialización, destaca Santiago Pinto de Interanza.
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Perú alcanza 422 embarques hasta la semana 10 y dirige el 84% de sus envíos a Europa
Europa concentró el 84% de los envíos peruanos en las primeras semanas de la temporada, consolidándose como el principal destino del aguacate.
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China cae a solo 9 embarques en la semana 11 y los precios retroceden cerca de 20%
Los precios del aguacate en China cayeron cerca de 20% en la semana 11 en un mercado marcado por la baja llegada de fruta.
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Perú alcanza el 20% de participación en Europa mientras se duplican las llegadas desde Kenia
Europa registró 956 embarques en la semana 11, con Israel y España liderando la oferta, mientras Kenia y Perú duplicaron llegadas y Chile cayó 45%.
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EE. UU. alcanza 1.993 embarques en la semana 10, con México concentrando el 95% del suministro
México concentró el 95% del suministro en EE. UU. mientras los precios del aguacate completaron su segunda semana consecutiva de alzas en el mercado.
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Perú acelera envíos a China mientras Chile reduce su presencia
La salida de Chile y el aumento de envíos desde Perú anticipan mayor oferta en China, con posibles presiones a la baja en los precios en marzo.
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10° Congreso del Aguacate de Jalisco se realizará en agosto de 2026
La décima edición del Congreso del Aguacate de Jalisco se realizará del 26 al 28 de agosto en Ciudad Guzmán y reunirá a actores clave del sector.
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Avobook y Comité de Paltas refuerzan alianza estratégica
El acuerdo permitirá al Comité acceder a data clave de mercado, mientras Avobook fortalece su rol informativo y la proyección internacional del origen Chile.
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La nueva lógica del aguacate: de fruta descartada a valor industrial
El desarrollo de industrias como aceite, congelado y HPP está cambiando la lógica del aguacate: la fruta que antes se descartaba hoy encuentra nuevos mercados y valor.
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Perú incrementa sus exportaciones en la semana 9 y alcanza 12% del mercado europeo
Perú registra 304 embarques en la semana 9, con Europa como principal destino y una participación cercana al 12% del mercado europeo.
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China recibe 68 embarques en la semana 10 y Perú concentra el 82% del suministro
China registra 68 embarques en la semana 10, más del doble que en 2025. Perú lidera con 82% de la oferta y los precios muestran una caída promedio de 6%.
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España, Israel y Colombia lideran el mercado europeo tras la llegada de 811 embarques
Europa registra 811 embarques en la semana 10, con España liderando la oferta y ajustes de precios entre Rotterdam y el mercado español.
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EE. UU. recibe 1.427 embarques en la semana 9 y México mantiene el 96% del suministro
Estados Unidos registra 1.427 embarques en la semana 9. México concentra el 96% de la oferta y los precios suben hasta 14% en la semana 10.
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Campo San Ignacio: clima y manejo que sostienen la producción de paltos y cítricos
Con 70 hectáreas de paltos, mandarinos y naranjos, Campo San Ignacio aprovecha su clima mediterráneo semiárido para lograr producciones estables con manejo hídrico eficiente.
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Jalisco y sus exportaciones fuera de EE. UU.: qué revelan los datos de 2025
Canadá y Japón concentran los envíos de Jalisco fuera de EE. UU., mientras Asia mantiene un rol relevante pero aún lejano al volumen que absorbe el mercado estadounidense.
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De 30.000 a 60.000 toneladas: ¿año excepcional para Brasil o nuevo estándar?
Abacates do Brasil proyecta fuerte crecimiento productivo en una temporada marcada por clima favorable y nueva capacidad instalada.
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Perú consolida su potencia en aguacate congelado y acelera el liderazgo del IQF
Perú exportó 39 mil toneladas de aguacate congelado en 2025 (+59%) y consolida su liderazgo global en IQF, con Sunshine a la cabeza.
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Chilenos fanáticos de la palta: consumo per cápita alcanza récord con casi 9 kilos en 2025
Año a año la palta sigue ratificando la posición privilegiada que tiene en la mesa de los chilenos.
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Perú eleva sus exportaciones a 287 embarques y retoma protagonismo en Europa
Perú envía 287 embarques en semana 8, con fuerte alza semanal y foco en Europa. Recupera ritmo y alcanza 11% del mercado europeo.
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China duplica arribos a 64 embarques y mantiene precios estables desde inicios de año
Los envíos a China se duplican y superan en 60% a 2025. Perú lidera con 75% y los precios se mantienen firmes sin caídas desde enero.
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Europa recibe 753 embarques, con España liderando y precios en Rotterdam cayendo hasta 12%
Los arribos bajan 8% semanal pero superan en 12% a 2025. España lidera con 28% y precios en Rotterdam caen entre 8% y 12%.
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EE.UU. recibe 1.606 embarques, con México concentrando el 99% del mercado
Los envíos crecen 2% semanal y 7% interanual en EE.UU., con México dominando el 99% y expectativa de repunte de precios en marzo.
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Perú y sus ventanas clave: cinco años de ajustes en exportación
El aguacate peruano consolida su peak entre las semanas 20 y 40, con adelantos en EE.UU. y mayor agresividad comercial en Europa.
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Industrialización del aguacate: la vía de inclusión para pequeños productores
La agroindustria del aguacate amplía mercados, reduce desperdicios y fortalece cooperativas en la integración productiva.
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Giovanni Cavaletto: cuatro décadas en la transformación del mercado estadounidense del aguacate
Desde los huertos familiares en California hasta un mercado de 3 mil millones de libras, el ejecutivo analiza el presente del sector, la presión de la oferta y el rol estratégico de la sostenibilidad.
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Mes del Ramadán y aguacate de Marruecos: aumenta consumo interno y baja exportación a Europa
El Ramadán impulsa el consumo interno de aguacate en Marruecos. Este periodo sagrado coincide con una reducción de los volúmenes exportados a Europa, una tendencia que parece reforzarse por el aumento progresivo del consumo interno en esas fechas. Acá se desarrolla un análisis, combinando data de Avobook y comentarios de Yassin Chaib, operador del mercado marroquí.
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Perú despacha 106 embarques y reduce 27% sus envíos
La semana 7 registra 106 salidas desde Perú, 27% menos que la semana previa, con Europa concentrando 93% del volumen exportado.
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China recibe 32 embarques y cae 35% frente a la semana previa
Semana 8 en China registra 32 embarques, 35% menos que la semana anterior, con Chile aportando 84% del volumen total.
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Chile y Perú impulsan alza semanal en Europa
Semana 8 registra 794 llegadas a Europa, 7% más que la semana previa y 24% sobre 2025, con Colombia, España e Israel liderando.
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EE.UU. registra 1.573 embarques y repunta tras caída post Super Bowl
Los envíos a EE.UU. suben 13% en la semana 7, con México concentrando 98% del mercado y mejoras de precio en calibres grandes.
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Perú fortalece liderazgo en Europa con un punto máximo de US$132 millones en abril
El aguacate peruano consolidó su presencia en Europa en 2025, con punto máximo de valor en abril y fuerte concentración en Callao y Paita.
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Balance Super Bowl: México rompe récord de envíos a EE.UU.
El mercado estadounidense volvió a confirmar que el Super Bowl es el principal catalizador estacional del consumo de aguacate.
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Campaña de aguacate de Perú 2026: experto adelanta inicio más tardío y consolidación de nuevas ventanas de oferta
El consultor peruano Alfredo Lira Chirif explica el impacto real del frío en la producción de aguacates peruanos, pero desdramatiza su impacto, proyectando un incremento de volumen que podría estar en torno al 5%
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China duplica sus arribos con fuerte impulso de Perú
China recibió 49 embarques, casi el doble semanal. Perú concentró 71% del volumen, en un mercado con precios estables.
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Europa registra 742 arribos con fuerte avance de Perú y baja de Chile
Los arribos a Europa caen 9% semanal, pero superan en 9% a 2025; Perú duplica envíos y desplaza a Chile.
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Arribos a EE.UU. retroceden 24% mientras México sostiene el liderazgo
Los arribos bajan 24% tras el Superbowl, pero siguen 44% sobre 2025. México mantiene el 97% de participación.
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Pintacura y San Ignacio: produciendo aguacates en contextos climáticos desafiantes
Pintacura y San Ignacio avanzan en eficiencia hídrica, manejo regenerativo y tecnología para producir aguacates en escenarios climáticos extremos.
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Marruecos ajusta su campaña y mira a 150 mil toneladas
La campaña 2025 cerraría con una baja cercana al 40%, pero el sector proyecta fuerte crecimiento si el clima acompaña.
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Argentina duplicó sus importaciones de aguacate Hass
En 2025, Argentina superó los 2.600 contenedores importados, más del doble que en 2024, con Chile y Perú como ejes del abastecimiento.
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Europa enfrenta un invierno de oferta limitada en aguacate Hass
La oferta de Hass en Europa seguirá restringida en febrero. El foco está en Perú, cuyo ritmo de envíos definirá el precio y el equilibrio del mercado en marzo.
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Ecuador reunirá a la industria regional en el V Congreso Internacional de Aguacate
Quito será sede del V Congreso Internacional de Aguacate 2026, encuentro técnico y comercial que reunirá a expertos del sector para impulsar innovación y sostenibilidad.
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Chile concentra el 92% de los arribos de aguacate a China
China suma 25 arribos con fuerte presencia chilena. El volumen cae frente a la semana previa, crece en la comparación anual y los precios muestran ajustes acotados.
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Europa recibe 793 embarques y mantiene precios estables
Europa registra 793 embarques, con alza semanal e interanual. La oferta crece desde todos los orígenes y los precios muestran variaciones acotadas.
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Aumenta la producción de California y mejoran calibres grandes
La semana 5 registra 1.827 embarques hacia EE. UU., con leve baja semanal, dominio de México y ajustes moderados de precios en calibres grandes.
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Aguacate colombiano: eficiencia y valor para competir en 2026
Colombia consolida su posición global en aguacate. Costos laborales, procesados y exigencias de EE.UU. y Europa redefinen la estrategia del sector.
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Campaña 2025 de Perú: fuerte recuperación y foco europeo
Perú cerró 2025 con un alza de 38% en exportaciones de palta Hass. Europa concentró el 62,6% del volumen y EE.UU. mostró una recuperación relevante.
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