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Miguel Bauza: "El mercado argentino elige el aguacate chileno"

Una radiografía profunda a la compleja transición de orígenes, los baches logísticos fronterizos y el impacto de la recesión en el consumo.

México consolida su dominio en el mercado de EE. UU.

El fuerte flujo de aguacate de México lidera el mercado estadounidense en 2026, reordenando la participación de otros orígenes globales.

Temporada de aguacate en Perú: impacto del Súper Niño

Las altas temperaturas aceleran la maduración de la fruta en campo. Expertos anticipan concentración de oferta y un cierre anticipado de la campaña.

Producción de aguacate en Ecuador: impacto de la floración continua

La estabilidad climática ecuatoriana permite floraciones superpuestas, ofreciendo una ventana de suministro continuo pero con desafíos técnicos mayores.

Mercado del aguacate entra en una fase de estabilidad mientras crecen las expectativas por México

Luego de haber vivido semanas con varios movimientos, las claves de esta semana podrían resumirse bajo el nombre de “estabilidad y expectativas”, porque es la situación que mejor describe en los dos mercados más grandes del aguacate: Estados Unidos y Europa.

Perú alcanza récord de despachos semanales con foco en Europa

La campaña peruana logra su mayor volumen en lo que va de la temporada 2026, reafirmando la relevancia estratégica del Viejo Continente.

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Precios del aguacate en China muestran leve mejora, pero siguen por debajo de 2025

Fuerte recuperación de los embarques hacia Asia tras superar baches logísticos, aunque los precios aún se mantienen por debajo del año anterior.

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El origen peruano consolida su dominio en el mercado europeo

Las importaciones crecen frente a 2025 y la fruta de Perú registra leves alzas de precio en Rotterdam.

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Precios a la baja en EE. UU. ante la coexistencia de campañas mexicanas

La oferta varía en el mercado estadounidense registrando caídas en los embarques semanales, mientras los calibres pequeños aumentan su valor.

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“Están creciendo las ventas en casi todos los mercados de Estados Unidos”

Así lo advierte el presidente del Hass Avocado Board, quien señala que la cifra récord de aguacates en Estados Unidos ha impulsado promociones masivas, que están expandiendo el consumo

Cómo proteger los huertos de aguacate del Fenómeno del Niño en Colombia

Colombia frena sequías y calor en aguacates con cubiertas vegetales, reservorios hídricos, protectores foliares y nutrición contra el estrés.

Sensores e IA transforman el manejo del aguacate

La IA procesa datos de sensores en huertos para predecir situaciones de estrés hídrico, nutricional o enfermedades semanas antes de ser visibles.

Mercado europeo del aguacate: precios, importaciones y tendencias

Récord en Europa: ingresan 21.500 contenedores de aguacate en 23 semanas, presionando a la baja calibres grandes y al alza los tamaños pequeños.

Baika Colombia inaugura planta de empaque de aguacate

Se ubica en El Retiro, Antioquia (2.000m²) procesa 10-14 t/h y almacena 7 contenedores diarios de aguacate para potenciar su exportación.

Exportaciones peruanas de aguacate: Europa recibe el 60%

Pese a una leve baja en envíos, Perú lidera la exportación. El mercado se diversifica, pero Europa se mantiene como el mayor importador de su fruta.

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Importaciones de aguacate en China caen un 70% semanal

Fuerte caída de envíos a Asia, reflejo de la alta variabilidad de sus puertos. Pese al descenso, Perú se mantiene como líder exportador.

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Importaciones de aguacate en Europa caen 17%, pero superan a 2025

Perú lidera exportaciones pese a una baja semanal. Los ingresos superan a la semana 23 de 2025 y los precios caen, excepto calibres pequeños.

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Precios del aguacate a la baja por más importaciones en EE. UU.

Mayor oferta de palta presiona precios a la baja en, donde los envíos semanales crecen liderados por las exportaciones de México.

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Aguacate de Jalisco apuesta por la calidad para enfrentar el nuevo escenario competitivo global

Los volúmenes de aguacate mexicano alcanzan niveles históricos y los precios enfrentan una presión constante.

Europa profundiza caída de calibres grandes desde semana 16

La temporada 2026 ha mostrado diferencias de precios más acotadas entre tamaños respecto de otros años. Sin embargo, Europa comienza a evidenciar una mayor presión en calibres grandes, mientras Estados Unidos mantiene una valorización más equilibrada.

Palta chilena cierra temporada 2025-2026 con 265 mil toneladas de producción y supera estimaciones iniciales

Palta Hass chilena superó las estimaciones iniciales del sector y consolida un nuevo piso productivo para la industria.

Argentina enfrenta presión de oferta por auge peruano

El crecimiento sostenido de las importaciones y el aumento de fruta peruana, brasileña y chilena están presionando los precios del aguacate en Argentina.

Perú supera los 1.400 contenedores y refuerza su liderazgo en Europa

Los envíos peruanos crecieron frente a la semana anterior y al año pasado, consolidando a Europa como su principal destino.

China importa más que en 2025, pero los precios se desploman 70%

Las importaciones superan los niveles del año pasado, mientras los precios acumulan cuatro semanas consecutivas de caídas.

Europa recibe 1.249 contenedores y Perú concentra el 66% del mercado

Junio 2026 - Las importaciones crecen frente a 2025, mientras los calibres grandes comienzan a perder valor por una mayor disponibilidad de fruta.

Turbulenta semana de aguacate mexicano con respecto a los precios impulsa el calibre 48 hasta US$63

Las importaciones caen 12,4% en Estados Unidos, mientras desde México se vivieron una semana muy volátil de precios.

Baika Colombia apuesta por polinización asistida en 450 hectáreas

La compañía implementó junto a Biopollen un programa de aplicación de polen en sus campos de Colombia para mejorar el cuajamiento y aumentar la productividad del cultivo de aguacate Hass.

Presidente de APEAJAL: “Estamos trabajando para abrir los mercados de Corea y China”

Saúl Medina Tejeda, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL) explica cómo se mantendrán representando el 12% de los envíos desde México a Estados Unidos

Aguacate en China, Japón y Corea del Sur: un mercado donde los proveedores se reorganizan

Mientras Perú mantiene un sólido dominio en China, Japón vive un cambio estructural con el ascenso de Jalisco sobre Michoacán, y Chile continúa ganando espacio en Corea del Sur en una temporada marcada por fuertes variaciones en los arribos de aguacate y una creciente redistribución entre proveedores.

Mercado del aguacate después del 5 de mayo: se mantienen precios bajos y alto volumen de fruta

Los precios de la caja de 25 libras se mantienen casi a la mitad de los niveles de 2025 y la industria anticipa semanas donde se mantiene una alta oferta de aguacate de México, California y Perú

Perú duplica sus envíos de aguacate a Chile

El alza responde al retorno de volúmenes más habituales desde Perú, tras una temporada 2025 marcada por bajos ingresos.

Avocado África 2026 reúne a la industria mundial en Nairobi

El congreso se desarrolla esta semana en Kenia con foco en producción, logística, tecnología y exportaciones de aguacate.

Perú aumenta 12,5% sus envíos y Europa concentra 63%

La industria peruana alcanzó 1.324 embarques en la semana 20, con Europa como principal destino y mayor presencia de Estados Unidos.

China cae 60% desde peak de precios en semana 18

Los embarques importados subieron a 168 en la semana 21, mientras los precios completan tres semanas consecutivas de descenso.

Europa sube 39% en importaciones y caen calibres grandes

Perú concentró el 65% del mercado europeo, mientras los calibres grandes continúan registrando bajas en España y Rotterdam.

Calibre 48 llega a US$41,5 y marca récord en 2026

Estados Unidos recibió 1.571 embarques en la semana 20, mientras todos los calibres alcanzaron sus precios más altos del año.

Sudáfrica ajusta su estrategia para sostener su lugar en Europa

Con crecimiento sostenido y presión en precios, la industria apuesta por ventanas comerciales y nuevos mercados. Así lo explica a Avomagazine el presidente de SubTrop, Derek Donkin

Sigfrido Fruit , el aguacate premium que conquista Europa

En el sector del aguacate premium, construir una marca sólida en Europa exige mucho más que ofrecer un buen producto. Requiere constancia, capacidad de adaptación,conocimiento del mercado y, sobre todo, alianzas estratégicas capaces de garantizar calidad, regularidad y confianza durante todo el año.

Congreso de Aguacate Jalisco 2026 reunirá a líderes del mercado global

El programa oficial del encuentro abordará mercados internacionales, genética, sostenibilidad, productividad y sanidad del aguacate Hass.

Calibres del aguacate Hass: cómo se clasifican y qué significan para el mercado

La industria mundial del aguacate Hass utiliza un sistema de calibres que define tamaños, precios y destinos comerciales. Europa y Estados Unidos manejan nomenclaturas distintas, mientras países como Perú, México y Sudáfrica se caracterizan por producir determinados tipos de fruta.

El calibre pequeño pierde fuerza en Europa

El alza de embarques golpeó con más fuerza a los calibres 28 y 32, mientras los tamaños grandes resistieron mejor la presión.

Perú envía 1.126 embarques y destina 72% de su fruta a Europa

La semana 19 mostró una leve baja en los despachos peruanos, aunque Europa consolidó su liderazgo como principal destino y Perú reforzó su dominio en ese mercado.

Arribos de aguacate a China bajan 83% en la semana 20

La semana 20 registró solo 22 ingresos de aguacate, todos desde Perú, mientras los precios continuaron ajustándose a la baja en los principales calibres.

Europa recibe 1.219 embarques y Perú alcanza 68% del mercado

La semana 20 mostró un alza de 22% interanual en arribos de aguacate a Europa, mientras Rotterdam registró nuevas bajas de precios en casi todos los calibres.

Consumo impulsa alza de precios del aguacate en EE.UU.

El mercado estadounidense mantiene volúmenes estables, con México liderando la oferta y una demanda activa que sostiene el alza en los calibres 48 y 60.

Brasil proyecta superar las 40 mil toneladas exportadas de aguacate en 2026

El país sudamericano espera cerrar el año con un alza de 35% en sus envíos, impulsado por mejores condiciones climáticas, nuevas áreas productivas y una mayor demanda desde Europa y Sudamérica.

Colombia suma 42.000 hectáreas de aguacate Hass

La renovación de huertos, una menor cosecha traviesa y el alza en costos laborales y de fertilizantes marcan una etapa de ajuste para el origen colombiano.

Europa recibe 14,6% más aguacate en los que va del 2026

Entre las semanas 1 y 19, los arribos alcanzaron 16.799 unidades. Perú, Colombia y Chile ganan espacio, mientras Marruecos y Kenia retroceden.

17 mil hectáreas impulsan el crecimiento del aguacate en Marruecos

La cercanía con Europa, una campaña de seis meses y 70 mil toneladas exportadas fortalecen el posicionamiento del aguacate marroquí.

Aguacate chileno gana terreno en el mercado argentino

La apertura económica, la estabilidad cambiaria y el crecimiento del consumo posicionan a Argentina como una oportunidad estructural para Chile con espacio para seguir expandiendo volumen y valor comercial, así lo menciona Antonio Lante, gerente de Exportadora Baika Chile y Perú.

Perú envía 1.271 embarques de aguacate y Europa concentra el 70%

La semana 18 cerró con 1.271 embarques desde Perú. Europa sigue como principal destino y concentra la mayor parte de la campaña.