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Madurez y variedad: la brecha del retail de aguacate en EE.UU.

La madurez encabeza las preferencias en EE. UU., seguida por la fruta sin golpes y la venta a granel. Hoy competir exige calidad más allá del precio.

Aguacate de Jalisco mira a Japón y Michoacán domina en Canadá

Jalisco mantiene mayor presencia en Japón compitiendo con Perú, mientras Michoacán conserva un dominio casi absoluto en el mercado canadiense.

AOMA busca reforzar la verificación del aceite de aguacate

La AOMA impulsará nuevas medidas de verificación tras estudio de UC Davis, aclarando que variaciones composicionales no implican adulteración.

Radiografía al mercado asiático del aguacate

China, Japón, Corea del Sur e India muestran distintas etapas de consumo, mientras Singapur y Taiwán amplían las opciones en la región asiática.

Tres empresas ganan terreno en el aguacate congelado de Perú

Chavín, Agroempaques y Camposol avanzan en el ranking exportador de aguacate IQF, apoyadas en modelos que combinan eficiencia , tecnología y alcance comercial.

Aguacate de Jalisco mantiene a EE.UU. como principal mercado

Estados Unidos concentra el 64,5% de los embarques de aguacate de Jalisco en el acumulado de 2026, mientras Japón supera ligeramente a Canadá y se posiciona como su segundo mercado de destino.

Exportaciones de aguacate chileno saltan un 58%

Chile acelera su ritmo exportador con 307 embarques, teniendo a Europa como destino principal del 78% del volumen y abriendo envíos a EE. UU.

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Exportaciones de aguacate peruano caen un 33%

Perú registra su descenso más marcado de la temporada con 621 envíos, donde Europa concentra el 73% de los despachos y Chile cobra relevancia.

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China aumenta en un 87% sus importaciones

Los arribos superan los 50 envíos en la semana 37 impulsados por Perú, provocando un ajuste en las cotizaciones por debajo de los US $4/kg.

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Europa bordea 1.000 embarques con liderazgo peruano

Con volúmenes estables y un alza interanual del 13%, Perú mantiene el 75% del mercado mientras se acorta la brecha de valores entre calibres.

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EEUU: importaciones cumplen cuarta semana a la baja

Las importaciones mantienen una curva de descenso constante durante las últimas 4 semanas, mientras los precios registran una ligera presión a la baja.

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Aceite y congelado de aguacate complementan el retorno al productor

El desarrollo del congelado y el aceite transforma el retorno al productor, permitiendo aprovechar la fruta que no califica para exportación fresca.

Aguacate ecuatoriano busca llegar al mercado chino

Ecuador suma una nueva oportunidad comercial en China para diversificar sus exportaciones de aguacate Hass y acelerar su crecimiento.

Baika inicia la temporada con un potencial de 16.000 toneladas

Ucuquer y Alicura dan inicio a la temporada de Baika en Chile: suman 1.100 hectáreas y un potencial de 16.000 toneladas.

Honduras realiza su primer envío aéreo de aguacate a Dubái

El embarque tiene como principal objetivo diversificar destinos y potenciar su oferta exportable.

Mission Produce confirma mayor oferta global y presión sobre el precio

La empresa presentó su informe trimestral tras adquirir Calavo, confirmando mayor volumen global y presión a la baja en los precios.

Europa inicia el relevo entre Perú, Chile y Colombia

Perú reduce arribos a Europa mientras Chile acelera su entrada y Colombia define la velocidad del abastecimiento.

Colombia diversifica su negocio del aguacate con aceite y guacamole

Colombia impulsa la transformación del aguacate Hass con 27 plantas en marcha, destacando un fuerte salto en las exportaciones de aceite.

Paltas de Chile renovó directorio: Argentina será eje central

Paltas de Chile renovó su directorio para el período 2026-2028 en una elección realizada el 27 de agosto, que ratificó a la totalidad de su mesa directiva

Chile salta a 164 salidas con foco principal en Europa

Las exportaciones chilenas crecen un 74% en una semana, marcando el despegue de la curva de envíos y abriendo los primeros despachos al mercado asiático.

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Perú cae a 933 envíos e iguala volúmenes del inicio de campaña

Las exportaciones peruanas ceden un 6% semanal reflejando el repliegue paulatino de su temporada, con Europa concentrando el 75% de sus embarques.

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China reduce importaciones un 31% a la espera de la fruta chilena

El mercado asiático ajustó sus ingresos a 31 embarques peruanos, mientras las cotizaciones interrumpen su racha al alza pero se mantienen sobre años anteriores.

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Europa supera los 1.000 embarques impulsada por el volumen peruano

El mercado europeo vuelve a rebasar los mil envíos semanales con alzas de Perú y África, mientras las cotizaciones de la fruta peruana registran caídas generalizadas.

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EE. UU. reduce arribos un 10% y frena la racha a la baja del calibre 48

La disminución generalizada de volúmenes de importación permite un leve respiro comercial, con el calibre 48 sumando dos dólares en medio del dominio mexicano.

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Expertos abordarán desafíos productivos del aguacate en Marruecos

MAC 2026 reunirá en Tánger a especialistas de México, España, Sudáfrica, Estados Unidos y Chile para analizar los factores que inciden en el desempeño de los huertos.

Aguacate peruano se promociona en el fútbol americano

Peruvian Avocado Commission se une a los Colts de la NFL y a Meijer para posicionar el aguacate peruano en un mercado de Estados Unidos.

¿Qué orígenes exportadores compiten con Perú en su ventana productiva?

California, Brasil y África se superponen con Perú en escala menor, mientras México y el Mediterráneo juegan roles clave en el calendario global.

Congreso del Aguacate Jalisco 2026 reunió a la industria

Ciudad Guzmán fue sede del 10° Congreso de APEAJAL, donde líderes globales abordaron mercados, productividad y desafíos del sector.

China prepara el relevo: Perú cae y Chile llega en septiembre

Septiembre marca la transición en China: cae la oferta de Perú y Chile inicia envíos, generando menor disponibilidad y precios más firmes.

Calibre 48 pierde ventaja de precio por mayor oferta en EE.UU

En cinco semanas, el calibre 48 pasó de liderar los precios en EE. UU. a cotizar por debajo de calibres menores, en medio de una mayor disponibilidad de fruta grande.

Seguridad alimentaria y HPP en guacamole: extensión de vida útil

La tecnología HPP permite extender la vida útil del guacamole hasta 60 días sin tratamientos térmicos, abriendo nuevas rutas de exportación.

Avanzan envíos chilenos con foco en Europa y Latinoamérica

La oferta chilena avanza en sus primeras semanas de exportación sin registrar envíos a Asia, concentrando la mayoría de sus despachos en el mercado europeo.

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Perú cae a 990 contenedores en la recta final de su campaña

Los envíos peruanos bajan un 7% semanal, manteniendo a Europa como su principal destino estratégico antes de la contracción de volumen esperada.

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China aumenta sus importaciones y sostiene precios al alza

La llegada de 45 embarques peruanos dinamizó el mercado asiático, manteniendo precios superiores a las últimas tres temporadas a la espera de la fruta chilena.

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Europa sostiene arribos firmes durante el descenso peruano

El viejo continente compensa una menor llegada de volumen peruano con aguacate africano, en un escenario de cotizaciones al alza en Rotterdam y España.

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EE. UU. reduce arribos un 6% con fuerte dominio mexicano

La mayor disponibilidad de suministro mexicano presiona los precios del calibre 48, situándolos por debajo de la fruta pequeña en plena transición de fin de verano.

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Análisis profundo al aguacate chileno: récord exportador abre preguntas para la temporada 2026-2027

Chile cerró el mayor volumen de aguacates exportados de las últimas siete campañas. Pero detrás del récord hay una señal quizás más relevante para la próxima temporada: el negocio chileno está cambiando su mapa de destinos y dependerá cada vez más de su capacidad para elegir mercados y ventanas comerciales.

Aguacate dominicano de piel verde amplía horizontes

Con fruta de gran calibre y piel verde, Semil 34 y Carla forman parte del mercado dominicano con presencia en EE. UU., Europa y el Caribe.

Perú inicia el descenso: las claves del cierre de temporada

Perú inicia la curva descendente: cómo se reordena el mercado del aguacate al cierre de la temporada.

Baika evita cerca de 346 toneladas de residuos de cartón

Con casi 700 mil cajas IFCO en cuatro años, la planta San Felipe demuestra cómo integrar la economía circular al 100% de su fruta nacional.

Europa tras el peak peruano: se abre espacio para nuevos orígenes

La contracción de envíos desde Perú abre oportunidades para Sudáfrica, Kenia y Colombia en un mercado europeo en transición.

CAB informa que las operaciones de la industria no se vieron afectadas tras el terremoto de agosto

La cadena de suministro de aguacate colombiano sigue operativa.

Perú frena la desaceleración y supera los 1.000 contenedores

Los despachos peruanos rebotan un 7% semanal con Europa concentrando las tres cuartas partes de los envíos globales.

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China frena importaciones pero defiende cotizaciones históricas

La plaza china registra una drástica caída del 64% en la llegada de embarques, sosteniendo valores muy superiores a los de temporadas anteriores para ese mismo periodo.

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Europa mantiene estabilidad en volumen pero dispersa sus valores

El mercado europeo sostiene arribos constantes con liderazgo peruano, registrando ajustes en calibres pequeños en Rotterdam y firmeza en España.

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EE. UU. repunta en arribos y reajusta precios en origen

El mercado estadounidense se recupera tras la baja operativa de la semana previa, mientras la sobreoferta de calibres grandes desploma las cotizaciones del calibre 48.

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Paltas de Chile proyecta 285 mil toneladas para la temporada 2026-27, su mayor nivel en 17 años

Las estimaciones para este nuevo ciclo confirman la consolidación productiva que ha mostrado el sector durante los últimos años.

Perú celebra el Día Nacional de la Palta y reconoce a una industria de alcance global

Este 21 de agosto, el país conmemora una fecha creada que reconoce el valor productivo y social de uno de sus principales productos agroexportadores.

Francisco Contardo y el arranque de la temporada de palta: “No esperamos un impacto en la oferta disponible para el mercado”

Tras las lluvias, vientos y heladas de las últimas semanas, Paltas de Chile estima pérdidas acotadas de entre 4% y 7% sin prever cambios en la oferta ni en el calendario de la temporada 2026-2027.

Calibres pequeños abundantes y fruta grande escasa ¿Qué ocurre con los precios en EE. UU.?

La cosecha mexicana comenzó con alta presencia de fruta pequeña, mientras la menor oferta de calibres grandes amplió la brecha de precios.

Transición en EEUU: México avanza frente a disminución de volumen desde Perú y California

México se abre paso ante la menor participación de Perú y California, que ajustan el cierre de sus temporadas bajo estrategias diferentes.