Argentina: Chile queda como principal proveedor de aguacate

26 de octubre de 2026

Actualmente, Chile queda prácticamente como el único proveedor de palta en Argentina. Miguel Bauzá, gerente de la importadora y exportadora Don Jaime, señala que esto se debe principalmente al término de los ingresos de Brasil y Perú, además del cierre de la producción interna. Para empresas exportadoras chilenas, si bien este escenario abre una ventana comercial, la demanda impone límites en los precios.

“Ya no ingresa palta de otros orígenes (Brasil, Perú) y la producción nacional ya finalizó” explica.

Los datos de Avobook muestran que Chile ha recuperado el protagonismo en las importaciones argentinas de palta Hass. En septiembre, último mes con datos consolidados, aportó 211 de los contenedores ingresados, un 77% del volumen total. Anteriormente, su participación había alcanzado el 90% en enero y 92% en febrero, números que retrocedieron durante los meses de mayor presencia peruana y brasileña.

El comportamiento de años anteriores observado por Avobook también muestra una elevada concentración de participación chilena hacia el cierre del calendario, protagonizando el mercado en la ventana octubre- febrero.

Menos competencia, pero límites para subir precios

Frente al escenario actual, Bauzá espera que los precios se afirmen ligeramente al alza respecto al último mes. Sin embargo, esta expectativa viene acompañada de una advertencia a los exportadores “La economía argentina no soportará precios excesivos” señala. 

Según el análisis del gerente de Don Jaime, las ventas se ubican un 30% por debajo del año anterior, en un contexto donde el consumidor cuenta con bajo poder adquisitivo y no existe una claridad sobre cuándo podría cambiar la situación.

“Aún no se vislumbra en qué momento podría cambiar. Se trata de años totalmente distintos” señala Bauzá.

El análisis de datos de Avobook muestra que el predominio chileno en el mercado argentino no coincide necesariamente con precios de importación más altos. En febrero de 2026, fecha en la que Chile representaba el 92% del volumen, el valor CIF promedio fue de US$ 1,74 por kilo. Otro ejemplo es noviembre de 2025, otro mes con fuerte presencia chilena, donde el promedio se ubicó en US $1,86.

Estas cifras muestran que un liderazgo marcado en las importaciones argentinas puede coexistir con precios moderados.

Los calibres que busca el comprador argentino

Como consejo para quienes se encuentren evaluando enviar fruta desde Chile, Bauzá identifica que la demanda está centrada en calibres del 96 al 70, aunque existen compras menores en el tamaño 60. La preferencia por estos calibres, explica, responde al poder adquisitivo interno argentino.

“Obviamente, 96 y 84 es por un tema de poder adquisitivo interno” explica.

Los exportadores chilenos, por lo tanto, deben evaluar esta oportunidad junto a la capacidad del mercado argentino y los calibres solicitados. Una menor competencia puede favorecer la posición como proveedor principal, pero no asegura que Argentina pueda absorber cualquier volumen o a precios fuera de su capacidad.