Argentina gana peso en el mercado internacional del aguacate

4 de noviembre 2026

Actualmente, Argentina ya se ha consolidado como uno de los destinos más importantes para el aguacate en América del Sur. En los casos de Chile y Brasil, se trata del segundo mercado más importante después de Europa. 

Las importaciones por parte de Argentina siguen creciendo, lo que plantea la siguiente pregunta para los orígenes exportadores ¿Qué volumen pueden colocar en ese mercado y en qué momento de su temporada?

Hoy en día, son tres los orígenes que concentran la mayor parte del abastecimiento: Chile aporta alrededor del 65%, seguido por Brasil con el 18% y Perú con el 15%. El avance que se ve actualmente en importaciones está entre el 10% y el 15%. 

Hacia el futuro, veo espacio para que continúen creciendo entre el 10% y el 20% anual. Sin embargo, alcanzar este ritmo dependerá en gran medida de cuánto volumen puedan aportar los tres principales exportadores.

Chile puede aprovechar la cercanía y la demanda por calibres pequeños

Chile es el principal abastecedor en Argentina, con una ventana que le permite enviar aguacate desde julio o agosto hasta aproximadamente abril, según la disponibilidad de la temporada. Para este origen la cercanía con Argentina permite trabajar con tránsitos más cortos y despachar fruta con mayores niveles de materia seca.

Es importante considerar qué tipos de fruta compra el mercado de destino. Argentina absorbe de buena manera los calibres medianos y pequeños, lo que ofrece a los exportadores chilenos una salida para parte de su volumen total.

En este escenario, veo la oportunidad de trabajar la promoción del aguacate chileno3 en Argentina, consolidando un mercado que ya cuenta con un peso importante en el calendario comercial de Chile.

Brasil gana espacio a mitad de año y Perú complementa la oferta

Brasil también cuenta con margen para ampliar sus envíos a Argentina, a medida que crezca la producción. Al comienzo de su campaña Europa es el destino prioritario, especialmente antes de que comience la oferta peruana.

No obstante, Brasil sigue cosechando a mitad de año, cuando en el viejo continente hay más fruta disponible y la oferta chilena en Argentina disminuye. En ese momento, el mercado argentino se vuelve un destino atractivo para los exportadores brasileños.

Perú continuará aportando volumen. Lo interesante de analizar es que los tres orígenes pueden abastecer Argentina en diferentes momentos del año. Para los importadores de este mercado, la combinación amplía las opciones de compra, mientras que para los exportadores ayuda a definir en qué semanas conviene concentrar sus esfuerzos comerciales.

Si Chile aprovecha la cercanía y la demanda, Brasil fortalece su trabajo y Perú mantiene su aporte, Argentina tiene espacio para seguir ganando peso como destino. Para los exportadores de aguacate, es importante considerar incluir este mercado en la planificación de sus temporadas, evaluando qué fruta ofrecer, en qué semanas y con qué compradores trabajar.