Reporte de mercado
Precios del aguacate se duplican en EE. UU.
La menor oferta de México dispara los precios del aguacate en EE. UU., logrando que el calibre 48 duplique su valor en solo tres semanas.
El mercado estadounidense del aguacate registró una de las alzas de precios más pronunciadas de los últimos años. La disminución progresiva de los volúmenes enviados desde México provocó una rápida reacción en los valores de venta, llevando a varios calibres a duplicar su precio en apenas unas semanas.
El caso más representativo es el del calibre 48, considerado la principal referencia del sector. Entre las semanas 19 y 22, los precios del aguacate pasaron de US$30 a US$63 por caja, un incremento de 110%.
La explicación detrás de este comportamiento se encuentra principalmente en la oferta: los envíos mexicanos se han reducido de forma constante, generando una menor disponibilidad de fruta y una presión al alza.
¿Por qué se duplicaron los precios del aguacate en el mercado estadounidense?
Los precios del aguacate se duplicaron en el mercado estadounidense del aguacate debido a una rápida reducción en los envíos mexicanos, provocando una menor oferta disponible que disparó el valor de calibres clave en un 110% en solo tres semanas.
Si bien los aumentos durante esta época del año no son un fenómeno nuevo, la velocidad registrada en 2026 sí marca una diferencia respecto a temporadas recientes. En 2024 también se observó el aumento de los precios, aunque mucho más gradual, donde el calibre 48 pasó de US$48 a US$71 entre las semanas 21 y 26. En contraste, durante 2025 ocurrió el fenómeno opuesto, con retrocesos desde los US$58 a medida que aumentaba el stock. La comparación muestra que hoy el sector reacciona con mayor intensidad y sensibilidad ante la menor oferta.
Gráfico comparativo anual del precio del aguacate calibre 48 de México en el mercado de Texas para los años 2024, 2025 y 2026.
Impacto en el precio según tamaños: Desde el Calibre 48 hasta el 84
El aumento no se limitó a un segmento específico. Todos los tamaños registraron incrementos importantes en sus cotizaciones: los calibres 32, 36 y 40 lideraron las alzas con un encarecimiento del 143%, seguidos por el calibre 70, que subió un 129%. El referente calibre 48 avanzó 110%, mientras que el calibre 84 mostró la menor variación, con un crecimiento de 85%.
Gráfico comparativo anual del precio del aguacate calibre 48 de México en el mercado de Texas para los años 2024, 2025 y 2026.
¿Qué se espera para las próximas semanas?
Por ahora, el escenario apunta a que las tarifas continuarán en niveles elevados mientras la fruta de México mantenga su tendencia a la baja. Sin embargo, después de una subida tan acelerada, la plaza comercial podría comenzar a mostrar señales de estabilización.
Si la oferta vuelve a incrementarse, podría observarse una baja de los precios. Aun así, los analistas consideran poco probable que los valores regresen rápidamente a los niveles observados antes del reciente repunte.
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