Mientras México mantiene su liderazgo en el mercado estadounidense del aguacate, California se consolida como el principal origen complementario durante la transición entre cosechas. Los datos de Avobook muestran además una incorporación más tardía de Perú y una fuerte caída de los envíos de Colombia en comparación con 2025.
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La menor oferta de México dispara los precios del aguacate en EE. UU., logrando que el calibre 48 duplique su valor en solo tres semanas.
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Los volúmenes de aguacate mexicano alcanzan niveles históricos y los precios enfrentan una presión constante.
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Los precios de la caja de 25 libras se mantienen casi a la mitad de los niveles de 2025 y la industria anticipa semanas donde se mantiene una alta oferta de aguacate de México, California y Perú
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El alza responde al retorno de volúmenes más habituales desde Perú, tras una temporada 2025 marcada por bajos ingresos.
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