America Latina

Consumo en alza y nuevos orígenes marcan mercado uruguayo

El mercado uruguayo del aguacate crece con fuerza, diversifica orígenes y consolida a Brasil como actor clave en un escenario cada vez más exigente.

Perú acelera envíos a China mientras Chile reduce su presencia

La salida de Chile y el aumento de envíos desde Perú anticipan mayor oferta en China, con posibles presiones a la baja en los precios en marzo.

10° Congreso del Aguacate de Jalisco se realizará en agosto de 2026

La décima edición del Congreso del Aguacate de Jalisco se realizará del 26 al 28 de agosto en Ciudad Guzmán y reunirá a actores clave del sector.

Avobook y Comité de Paltas refuerzan alianza estratégica

El acuerdo permitirá al Comité acceder a data clave de mercado, mientras Avobook fortalece su rol informativo y la proyección internacional del origen Chile.

La nueva lógica del aguacate: de fruta descartada a valor industrial

El desarrollo de industrias como aceite, congelado y HPP está cambiando la lógica del aguacate: la fruta que antes se descartaba hoy encuentra nuevos mercados y valor.

De 30.000 a 60.000 toneladas: ¿año excepcional para Brasil o nuevo estándar?

Abacates do Brasil proyecta fuerte crecimiento productivo en una temporada marcada por clima favorable y nueva capacidad instalada.

Perú consolida su potencia en aguacate congelado y acelera el liderazgo del IQF

Perú exportó 39 mil toneladas de aguacate congelado en 2025 (+59%) y consolida su liderazgo global en IQF, con Sunshine a la cabeza.

Chilenos fanáticos de la palta: consumo per cápita alcanza récord con casi 9 kilos en 2025

Año a año la palta sigue ratificando la posición privilegiada que tiene en la mesa de los chilenos.

El VII Congreso Latinoamericano de la Palta consolida a Perú como punto neurálgico del conocimiento y la innovación del sector

El aceite de aguacate busca su espacio: el nuevo actor del mercado de aceites premium

La estrategia de México: priorizar el mercado de EE.UU. sobre los mercados de larga distancia

“El aguacate de México estuvo muchos años acostumbrado a no competir y eso se acabó”

Portugal identifica una nueva zona con alto potencial para producir aguacate y convocan a una charla técnica

Jorge Altuna: pionero del aguacate Hass y promotor de una producción sostenible en Ecuador

AgroFresh impulsa la sostenibilidad y la eficiencia postcosecha en Territorio Aguacate 2025

La industria del aguacate reunió a más de 3.900 asistentes en Medellín durante Territorio Aguacate 2025

¿Puede Argentina reemplazar a Europa como destino de la fruta chilena?

¿Qué valoran hoy los importadores de aguacate industrial en Europa, Estados Unidos y Asia?

El aguacate peruano fortalece su liderazgo global con crecimiento sostenido y enfoque en calidad

Territorio Aguacate, epicentro de la industria del aguacate de la región