Europa y EE.UU. diferencian el valor de los calibres

Mientras ambos mantienen volúmenes relativamente constantes, la valorización de los calibres evidencia que cada mercado está respondiendo de manera diferente a su estructura de oferta y demanda.

En Estados Unidos, el calibre 48 ,el de mayor rotación comercial, ha seguido ganando valor durante las últimas semanas, ampliando la brecha respecto a los calibres pequeños. El comportamiento contrasta con Europa, donde el calibre 18 (su equivalente comercial) se ha mantenido prácticamente estable. 

Más aún, el mercado europeo presenta actualmente una situación poco habitual: los distintos calibres muestran precios muy similares entre sí, reflejando un equilibrio bastante homogéneo entre la oferta disponible y la demanda.

Esta diferencia también se observa en los calibres de menor tamaño. En Estados Unidos, los valores de los calibres 60, 70 y 84 continúan por debajo de los valores registrados en Europa para sus equivalentes, consolidando una estructura de precios mucho más segmentada que la observada al otro lado del Atlántico.

Dinámica de volúmenes y orígenes

Desde el punto de vista de los volúmenes, el mercado estadounidense mantiene un flujo estable de entre 1.500 y 1.600 embarques semanales. México continúa siendo ampliamente el principal proveedor, concentrando entre el 60% y el 65% del abastecimiento, mientras Perú y California complementan la oferta y Colombia mantiene una participación marginal. 

Para las próximas semanas no se anticipan cambios relevantes, aunque se espera que México incremente gradualmente su presencia a medida que California continúe reduciendo sus envíos.

Europa, por su parte, sigue operando en torno a los 900-950 embarques semanales. Perú mantiene un claro liderazgo, representando entre el 80% y el 85% del volumen total, mientras que los orígenes africanos ,principalmente Kenia, Tanzania y Sudáfrica, concentran cerca del 14% del mercado. Colombia y Brasil continúan con participaciones mucho menores.

Precisamente Perú se encuentra entrando en una etapa de transición dentro de su campaña. Aunque Europa mantiene una demanda sólida y continúa absorbiendo gran parte de la fruta disponible, el total de embarques semanales del país ya comenzó a descender respecto a los máximos registrados hace un mes. 

Si anteriormente las exportaciones superaban los 1.400 embarques por semana, actualmente se ubican entre 1.100 y 1.200, tendencia que debería mantenerse durante las próximas semanas conforme la campaña avance hacia su etapa final.

Efecto en mercados secundarios y Asia

La preferencia por el mercado europeo también comienza a reflejarse en otros destinos. Chile, por ejemplo, ha reducido sus importaciones de aguacate peruano durante las últimas semanas. A las menores compras derivadas de un consumo afectado por las condiciones climáticas se suma un factor comercial: los mejores retornos esperados en Europa han incentivado a los exportadores peruanos a priorizar ese destino. 

Paralelamente, el mercado chileno comienza a recibir las primeras partidas de fruta nacional, aunque persisten preocupaciones por la eventual comercialización de fruta caída durante los temporales que aún no alcanzaría la materia seca adecuada.

En Asia, el panorama permanece prácticamente sin variaciones. Perú continúa abasteciendo casi la totalidad de los envíos hacia China y Corea del Sur, mientras que en Japón mantiene una participación superior al 80%, complementada principalmente por fruta proveniente de Michoacán y Jalisco, en México.

Entre los demás orígenes, California continúa reduciendo gradualmente sus despachos conforme avanza el cierre de su temporada, mientras Jalisco incrementa progresivamente su presencia en Estados Unidos y fortalece sus envíos hacia Canadá y Japón. 

Colombia, en tanto, sigue atravesando el período más bajo de su oferta exportadora, con volúmenes muy inferiores a los registrados el año pasado y una recuperación que recién podría comenzar durante la segunda quincena de agosto. Brasil mantiene un ritmo estable de exportaciones, principalmente hacia Argentina y Uruguay, consolidando una campaña que apunta a cerrar con un volumen récord respecto de la temporada anterior.

Perspectivas

En conjunto, el mercado global continúa mostrando estabilidad en los flujos comerciales, pero las señales de precio empiezan a marcar diferencias relevantes entre los principales destinos. Mientras Europa mantiene un mercado equilibrado y con valorizaciones homogéneas entre calibres, Estados Unidos comienza a premiar con mayor fuerza determinados tamaños de fruta. La evolución de estas tendencias, junto con el descenso gradual de la oferta peruana durante las próximas semanas, será uno de los principales factores a observar en la recta final de la campaña.