Una semana de transición para el mercado del aguacate en Estados Unidos
La última semana de 2024 cerró con un notable descenso en el flujo de aguacates hacia Estados Unidos. Durante la semana 52, llegaron 892 envíos entre camiones y contenedores, marcando una caída del 27% en comparación con la semana anterior. Este comportamiento refleja los desafíos propios de la temporada, influenciada por los feriados y la interrupción de actividades en los principales países exportadores.
El 94% de los envíos provinieron de México, seguido de un 5% de Colombia y una mínima participación de República Dominicana, que no alcanzó el 1%. Sin embargo, la disminución fue significativa para los dos principales proveedores. México redujo sus envíos de 45 millones de libras a 33 millones, lo que representa una caída del 25%. Colombia también experimentó un retroceso importante, pasando de casi 3 millones de libras a 1.9 millones, un descenso del 36%.
Según lo mencionado por Sergio Paz en su análisis para Avobook, los exportadores trataron de compensar estas limitaciones aumentando los volúmenes de cosecha. Sin embargo, los resultados de la semana 52 confirmaron las expectativas de un período complicado. La situación podría repetirse en la primera semana del nuevo año, particularmente con la suspensión de cosechas el 1 de enero.
Este panorama cobra relevancia con el Super Bowl, evento que representa el pick anual de consumo de aguacates en Estados Unidos. Las primeras semanas de enero serán clave para medir cómo evoluciona la demanda y los envíos hacia este mercado.
En cuanto a los precios, los calibres grandes y medianos, del 32 al 40, registraron un aumento del 7%, alcanzando un promedio de 72.5 dólares por caja de 25 libras. Este nivel supera el pick observado en la semana 26 de 2024, cuando el precio llegó a 71 dólares. Para ponerlo en perspectiva, en la primera semana del año, estas mismas cajas tenían un precio de 42 dólares.
La dinámica actual, atípica para esta época del año, genera incertidumbre sobre si los precios se estabilizarán o continuarán en ascenso, especialmente considerando la presión de la demanda previa al Super Bowl.
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