Europa cierra el año con un mercado diversificado de aguacates
El mercado europeo del aguacate concluye el año con señales de cambio en su dinámica de importaciones. Durante la última semana, se registraron 684 cargamentos importados, una cifra menor al pico alcanzado la semana previa, marcando una caída del 14%. Este ajuste no sorprende, considerando que la semana anterior fue una excepción al alza.
Chile, que ha sido un actor clave en el suministro de aguacates a Europa durante el último trimestre, ha ido perdiendo terreno frente a otros países exportadores. Actualmente, su participación representa el 19% del volumen importado, siendo superado por Israel (24%), Colombia (22%) y Marruecos (21%). España, un jugador tradicional en el mercado, cerró la semana con un 12% del total.
La disminución constante de las exportaciones chilenas refleja que el país está alcanzando el punto culminante de su temporada, lo que ha permitido que otros países ocupen un lugar más destacado en el suministro. Israel, por su parte, ha mostrado un descenso del 3% en comparación con la semana anterior, un fenómeno inusual considerando que había registrado incrementos sostenidos desde el inicio de su temporada.
Aunque no se dispone de datos precisos sobre los precios esta semana, los volúmenes y las tendencias generales apuntan a una estabilidad relativa, favorecida por la disminución de la actividad comercial típica de las festividades de fin de año. Sin embargo, la incertidumbre sobre el comportamiento de mercados clave, como el Israelí, y el declive progresivo de Chile, sugieren que el panorama podría seguir evolucionando en las próximas semanas.
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