El sector trabaja en la diferenciación y la profesionalización para consolidar su posición en el mercado global, según las conclusiones de la III Jornada Internacional del Aguacate.

La industria del aguacate español se enfoca en la diferenciación y la máxima calidad para destacar en los mercados internacionales. Esta fue una de las principales conclusiones de la III Jornada Internacional del Aguacate, organizada por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA). En el evento participaron más de 300 profesionales, entre comercializadores, expertos en fertilización y riego, viveristas e investigadores, con el objetivo de compartir conocimientos y generar estrategias para fortalecer el sector.

El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, destacó la importancia de la organización y la innovación para que el sector sea más competitivo y consolidar una marca de calidad que lo diferencie frente a las importaciones. En esta línea, el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, reafirmó su compromiso con la profesionalización del sector y la marca de calidad ‘Aguacates CV’.

En una mesa redonda con comercializadores, Celestino Recatalá, presidente de ASOPROA, hizo un llamado a fortalecer la primera marca de origen nacional, ‘Aguacates CV’, cuyo lanzamiento en supermercados ya ha comenzado. Además, ASOPROA está dispuesta a ceder su marca ‘Aguacates de España’ bajo un acuerdo con la Interprofesional.

Otros expertos del sector subrayaron la necesidad de promoción para aumentar el consumo, la creación de una Interprofesional Europea del Aguacate y la diferenciación de variedades como la Lamb Hass. También se abordaron estrategias para aprovechar la proximidad y sostenibilidad del producto español.

La jornada incluyó paneles sobre la adaptación del cultivo al cambio climático, el manejo agronómico en climas mediterráneos, la importancia de los polinizadores y los avances en nuevas variedades como la Luna UCR. Estos debates refuerzan el compromiso del sector con la innovación y la sostenibilidad, clave para el futuro del aguacate español.

Fuente: portalfruticola.com