El mercado del aguacate en EE. UU. repunta en la semana 7, pero sigue por debajo del 2024

El mercado del aguacate en Estados Unidos mostró una recuperación en la semana 7, con un total de aproximadamente 1.230 embarques recibidos. Este volumen representa un aumento del 28% con respecto a la semana anterior, aunque sigue estando un 20% por debajo de los niveles registrados en el mismo período de 2024.

México continúa liderando las exportaciones con un 85% de participación en el mercado, seguido por Colombia con un 9%, California con un 3% y Chile con un 1%. Destaca el crecimiento de Colombia, que incrementó sus envíos en un 50% respecto a la semana anterior, mientras que Chile también mostró una mejoría del 43%. México, por su parte, aumentó un 29%, consolidando su dominio en el mercado. En contraste, los envíos desde California cayeron un 28%.

En cuanto a los precios, el mercado experimentó una nueva semana de alzas. Los calibres más grandes alcanzaron los 79 dólares por caja de 25 libras, mientras que los calibres más pequeños, como el 84, se situaron en 24 dólares. Aunque los aumentos fueron más pronunciados en los calibres grandes, todas las categorías registraron una leve mejoría en comparación con la semana anterior.

Según Sergio Paz, México cuenta con suficiente fruta para abastecer la demanda, aunque la mayor cosecha en California podría influir en la dinámica del mercado en las próximas semanas. Históricamente, ambos orígenes han mantenido una sincronía que ha permitido estabilidad en la oferta, pero no se espera una baja en los precios a corto plazo.

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