El aguacate tropical y la naranja chocolate: apuestas exóticas en Les Halles du Verger
En su primer aniversario, el mayorista Les Halles du Verger analiza las tendencias de frutas exóticas, destacando la popularidad de la naranja chocolate y el potencial del aguacate tropical.
Durante la temporada navideña, Les Halles du Verger, que celebró su primer aniversario en septiembre, puso en valor las frutas exóticas, aunque los resultados fueron dispares. Según Ulrich Boisnay, director de la empresa, la inflación y la disminución del poder adquisitivo impactaron negativamente las ventas de frutas de contratemporada, siendo las cifras significativamente inferiores a las de años previos. Sin embargo, un producto se destacó: la naranja chocolate. Esta variedad española, reconocible por su tono marrón, se ha convertido en un elemento estrella en las fiestas, especialmente en cadenas de gran distribución. Aunque su sabor no difiere significativamente de una naranja tradicional, su aspecto único añade un toque visual especial a las mesas navideñas.
Por otro lado, el aguacate tropical de la República Dominicana, también parte del surtido de diciembre, es visto como un producto infravalorado. Ulrich Boisnay señala que su textura cremosa y su perfil aromático ofrecen una experiencia diferente al tradicional aguacate de los lineales europeos. “Es un producto con gran potencial, que podría aumentar su cuota de mercado con un trabajo constante durante todo el año”, afirmó Boisnay, subrayando el creciente interés en este tipo de aguacate especializado.
Les Halles du Verger apuesta por estas propuestas para diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo. Mientras la naranja chocolate consolida su popularidad en el periodo navideño, el aguacate tropical se perfila como una opción con futuro prometedor, listo para conquistar a los consumidores que buscan calidad y singularidad.
Fuente: freshplaza.es
