El aguacate cretense cierra su temporada con alza en volumen y prestigio internacional
Agrocreta, uno de los principales exportadores de Creta, concluye la campaña de variedades verdes y se enfoca en el Hass, con un aumento del 20% en su volumen anual y una creciente demanda en el exterior.
La temporada del aguacate en Creta entra en su fase final con el cierre de la cosecha de variedades verdes, como Fuerte, y el foco puesto ahora en los frutos de la variedad Hass. Según Antonis Kokkalakis, propietario de Agrocreta, la producción ha aumentado cerca de un 20% respecto al año anterior, aunque este año los calibres son más pequeños, probablemente debido a la escasez hídrica. Mientras el objetivo habitual es ofrecer calibres entre 16 y 22, la mayor parte de la producción actual se concentra entre los calibres 20 y 26, lo que restringe el acceso a ciertos mercados más exigentes.
Pese a la presión sobre los precios al productor, el aumento sostenido del consumo ha permitido mantener buenos niveles de comercialización. Kokkalakis destaca que el mercado del aguacate Hass difiere significativamente del verde, tradicionalmente preferido por consumidores de Grecia y los Balcanes. Mientras los mercados locales demandan ventas rápidas y fruta verde, los destinos de Hass requieren relaciones comerciales más estables y de largo plazo. Este cambio de hábitos está en curso, con los consumidores griegos y balcánicos comenzando a familiarizarse con el sabor y textura del Hass.
Creta continúa expandiendo su superficie plantada con aguacate y ganando prestigio como origen de fruta de alta calidad. Agrocreta trabaja con 80 productores certificados por Global GAP bajo un modelo de cultivo sostenible y controlado. En sus más de seis años exportando aguacates, Kokkalakis ha notado una maduración del mercado, con menos conflictos por precios y una valoración creciente de la calidad del producto cretense en mercados internacionales. El aguacate, incluso por encima de las naranjas, se ha consolidado como el eje principal del negocio.
Fuente: freshplaza.es
