El país ajusta la madurez de la fruta para asegurar una transición fluida entre floraciones y garantizar el abastecimiento del mercado estadounidense.

La cosecha de aguacate en México avanza hacia niveles considerados normales, con una curva de calibres equilibrada y suficiente oferta para la venta al por menor. México ha incrementado su participación en el mercado estadounidense, pasando de menos del 50% durante el verano a su nivel tradicional cercano al 90% para finales de temporada, que se extiende hasta junio.

La demanda se ha mantenido estable y muestra señales de fortalecimiento con la llegada del otoño. Sin embargo, factores económicos continúan ejerciendo presión sobre los consumidores, lo que podría influir en el comportamiento de compra. Se espera que los precios se ajusten de manera que los consumidores perciban un mejor equilibrio entre calidad y valor.

De cara a los próximos meses, la industria busca reforzar la comunicación con los consumidores, destacando la disponibilidad de aguacate durante todo el año y asegurando la estabilidad en los precios. Con estas estrategias, se proyecta que la fruta mantenga su atractivo tanto por su calidad como por su accesibilidad en el mercado.

Fuente: freshplaza.es