En el mercado estadounidense del aguacate, la última parte de la temporada ha traído consigo una variación notable en la composición de la oferta. Si bien México continúa como el proveedor dominante, la llegada de mayores volúmenes desde Perú y Colombia ha comenzado a reconfigurar el balance de origen, calibre y, en consecuencia, el comportamiento de los precios.

De acuerdo con información del equipo de Data de Avobook, el análisis de las últimas diez semanas —desde la 22 a la 31— muestra que Colombia ha mantenido un flujo constante que ronda los 100 contenedores semanales con destino a Estados Unidos. Aunque sus cifras no superan las de Perú, su regularidad le ha permitido ganar presencia en el mercado.

Perú, por su parte, ha logrado posicionarse con volúmenes superiores, situándose entre los 300 y 330 contenedores por semana. El punto más alto se registró en la semana 27, una fecha que no es casual, ya que coincide con el arranque de la nueva temporada mexicana. México, pese a ceder espacio relativo, continúa liderando el abastecimiento con cifras que en este periodo oscilaron entre 850 y 1.000 camiones semanales, con su punto más bajo en la semana 26 y un repunte significativo hasta casi las mil unidades en la semana 29.

El desglose por calibres revela diferencias que van más allá de la estadística. Según los datos de Avobook, Perú ha enfocado su oferta en calibres más grandes, con el calibre 48 representando el 32% de sus envíos, seguido por los calibres 60 y 40. Colombia, en cambio, muestra una marcada preferencia por calibres más pequeños, con el calibre 60 concentrando el 44% de sus exportaciones, seguido del calibre 70.

Este detalle técnico tiene un impacto directo en la formación de precios: mientras la abundancia de calibres grandes puede ayudar a mantener valores más firmes, una mayor proporción de calibres pequeños suele incrementar la competencia en segmentos de precio más bajos, presionando las cotizaciones a la baja.

En cuanto a las proyecciones, el equipo de Data de Avobook anticipa que Perú mantendrá sus volúmenes actuales hasta cerca de la semana 40 o incluso algo más. Hacia el cierre de su temporada, Colombia podría aumentar su participación, e incluso llegar a superar a Perú en semanas puntuales. De manera paralela, México continuará incrementando gradualmente sus envíos, lo que aumentará la disponibilidad total en el mercado y podría generar ajustes descendentes en los precios.

Este escenario crea un entorno de alta competitividad, en el que tres orígenes con diferentes estructuras de calibre coinciden en el tiempo. El impacto de esta convergencia ya se deja sentir: los compradores estadounidenses encuentran una oferta más amplia, pero también un mercado más sensible a las variaciones semanales en la proporción de calibres y en la disponibilidad total. Si la entrada simultánea de grandes volúmenes de calibres pequeños desde Colombia y calibres grandes desde Perú se mantiene, los precios podrían experimentar fluctuaciones más marcadas en las próximas semanas.

En definitiva, la temporada actual refleja cómo los cambios en la logística de despachos y en la composición de calibres no solo determinan la procedencia del aguacate que llega a Estados Unidos, sino que también influyen en la capacidad de cada origen para sostener o ajustar los precios. La evolución de este equilibrio será clave para entender el comportamiento del mercado en la recta final del año.