Los productores californianos anticipan una temporada fuerte, con volúmenes en aumento desde marzo y una estrategia de marketing enfocada en la sostenibilidad y la producción local.

Los productores de aguacate de California se alistan para una cosecha que podría ser la más grande en cuatro años. Se espera que el suministro alcance volúmenes comerciales entre marzo y abril, manteniéndose estable durante el verano, según la Comisión de Aguacates de California (CAC). A pesar de los recientes vientos fuertes en algunas zonas productoras, el sector mantiene el optimismo gracias a inversiones en nuevas plantaciones y mejoras en el rendimiento por hectárea.

Las principales regiones productoras, como los condados de San Diego, Ventura y San Luis Obispo, han contado con condiciones favorables para el cultivo. La cosecha de este año lleva un adelanto respecto a la anterior, impulsada por la demanda del mercado y la flexibilidad de las zonas productoras. Algunos productores han comenzado la recolección antes de lo habitual para abastecer promociones clave, como el Super Bowl.

Para gestionar el incremento de volumen, la CAC ha intensificado su estrategia de marketing con campañas centradas en la diferenciación del aguacate californiano. “Queremos destacar su cultivo local, su producción sostenible y su origen ético”, señaló Terry Splane, vicepresidente de marketing de la CAC. Se espera que las condiciones del mercado se mantengan favorables, permitiendo que el suministro crezca en paralelo con la demanda a lo largo de la temporada.

Fuente: freshplaza.es