Agosto marca los precios más bajos del mercado estadounidense en los últimos siete años
El mercado de Estados Unidos registró durante el cierre de la 32 la llegada de 1.558 envíos de aguacates, cifra que representa un aumento del 16% respecto a la semana anterior y un 6% más en comparación con igual periodo del año pasado. México concentró dos tercios de la oferta, mientras que Perú aportó un 19%, California un 9% y Colombia un 6%.
El comportamiento de los orígenes muestra contrastes. Perú y California redujeron sus despachos en torno al 10% en relación con la semana anterior, mientras que Colombia incrementó en 40% sus envíos. México, por su parte, reforzó su posición en el mercado al crecer un 30% en volumen, superando nuevamente la barrera de los 40 millones de libras.
En materia de precios, los principales movimientos se concentraron en el calibre 60, que registró una baja del 10%. Los calibres pequeños, como el 70 y el 84, permanecieron estables, mientras que las variaciones en calibres más grandes y en el 48 fueron menores al 3%.
Fuentes del sector aportan matices a este escenario. Antonio Villaseñor destacó que Jalisco ha alcanzado un porcentaje de cosecha más alto que en temporadas anteriores, con una distribución estimada del 80% para Michoacán y del 20% para Jalisco, en el total de los envíos hacia Estados Unidos.
Por su parte, Sergio Paz advirtió que agosto se está consolidando como el mes con los precios más bajos de al menos los últimos siete años, reflejando la presión que ejerce la abundancia de fruta en el mercado.
En tanto, desde Colombia, Jorge Molina señaló que la participación de este origen en el mercado estadounidense se ha visto limitada. De acuerdo con CorpoHass, actualmente solo un 25% de la fruta colombiana se dirige a Norteamérica, debido a las exigencias y retos que plantea la condición del producto, lo que podría profundizar la reducción de su participación en las próximas semanas.
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