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CIPALTO 2026 reunió en Trujillo a la industria del palto Hass
El V Congreso Internacional del Palto Hass realizado en Perú, abordó los desafíos productivos, biológicos y comerciales de la industria, con AvoBook como Media Partner.
Viernes 11 de septiembre de 2026
Trujillo volvió a convertirse esta semana en punto de encuentro para la industria peruana del palto Hass con la realización de CIPALTO 2026, que durante los días 10 y 11 de septiembre reunió a especialistas, productores, investigadores y empresas vinculadas a diferentes etapas de la cadena.
La quinta edición del Congreso Internacional del Palto Hass en el Perú se realizó en el Hotel Costa del Sol Wyndham bajo el eje “Biológicos y Poscosecha”, combinando contenidos relacionados con manejo agronómico, clima, nutrición, riego, microbiología, calidad de fruta, logística y comercialización.
Dos jornadas para abordar los desafíos del cultivo
La primera jornada concentró parte de su agenda en las condiciones productivas que enfrenta el sector. El programa contempló el análisis de las perspectivas agroclimáticas para la campaña 2026-2027 en la costa norte peruana y los cambios fisiológicos asociados a eventos climáticos, para avanzar posteriormente hacia contenidos relacionados con microbiología del suelo, biofertilización, agricultura regenerativa y uso de microorganismos.
El segundo día amplió la discusión hacia nutrición, mitigación del estrés y calidad de exportación, incorporando materias como eficiencia del riego, manejo del cadmio, fisiología vegetal y estrategias para preservar la condición de la fruta durante su recorrido hacia los mercados internacionales.
Las jornadas reunieron especialistas procedentes de Perú, Chile, México, Argentina y Venezuela, en una agenda que buscó conectar los desafíos observados en campo con las exigencias que enfrenta la palta Hass durante la poscosecha y comercialización.
Mercado y competitividad también entraron en la conversación
Además del programa técnico, CIPALTO 2026 incorporó el panel “Desafíos del presente y futuro de la palta peruana para el mercado interno e internacional”, planteado para analizar materias relacionadas con mercados, exportaciones, certificaciones y logística internacional.
La instancia contempló la participación de Omar Díaz Marchena, gerente general de Westfalia Fruit Perú; Sebastián de la Cuadra Infante, CEO de Avobook; Orlando Dolores Salas, de SENASA Perú; y Sara Álvarez Colan, especialista en logística y poscosecha.
La incorporación de esta mirada comercial complementa una agenda predominantemente productiva en un momento en que la competitividad de la palta peruana depende no solo de los resultados obtenidos en campo, sino también de factores vinculados con calidad, condición de llegada y capacidad de responder a las exigencias de los mercados de destino.
Avobook participa como Media Partner
Avobook formó parte de CIPALTO 2026 como Media Partner, acompañando la quinta edición del encuentro y su agenda de intercambio técnico y comercial para la industria.
La participación de Sebastián de la Cuadra, CEO de Avobook, dentro del panel dedicado al presente y futuro de la palta peruana incorporó además la perspectiva de mercado dentro de una conversación que reunió representantes de diferentes áreas de la cadena. La condición de Avobook como Media Partner aparece tanto en la información oficial previa como en los registros obtenidos durante el encuentro.
