El mercado europeo del aguacate en la semana 12 se mantuvo prácticamente sin variaciones respecto a la semana anterior, con un cambio inferior al 1%. Sin embargo, al comparar con el mismo período de 2025, el volumen muestra un crecimiento significativo del 53%.

La composición del mercado presenta una alta diversificación de orígenes. Perú se posiciona como el principal proveedor con un 26% de participación, seguido por Israel con un 22% y España con un 19%. Más atrás se ubican Colombia con un 12%, Chile con un 6% y Marruecos, Sudáfrica, Kenia y Tanzania, cada uno con un 4%.

En términos de variaciones semanales, destacan los incrementos de Kenia y Chile, además de Perú, que aumenta sus envíos en un 27% respecto a la semana anterior, en una tendencia que continúa al alza. En contraste, España y Marruecos registran caídas significativas, con descensos del 21% y 37%, respectivamente.

En el ámbito de precios, la semana 12 muestra una caída generalizada en Rotterdam. Los calibres grandes presentan una disminución menos pronunciada, mientras que los calibres medianos registran bajas de entre 5% y 10%, y los calibres pequeños alrededor de un 3%. En España, en cambio, los calibres grandes evidencian un aumento cercano al 10%.

Desde la industria, Gabriel Katkovcin señala que en las próximas semanas Europa contará con un abastecimiento sólido, sin señales de escasez física. El aumento sostenido de los volúmenes provenientes de Perú, junto con la presencia estable de Colombia, permitirá mantener un flujo constante de fruta. En este contexto, no se esperan oscilaciones extremas en los precios, sino más bien una estabilidad en rangos medios, con cierta presión a la baja en calibres pequeños y una mayor resistencia en los calibres grandes.