Mercado del aguacate en Europa: estabilidad en volúmenes, pero ajustes en precios

El mercado del aguacate en Europa mantiene una tendencia estable en términos de volumen durante las últimas cuatro semanas. En la semana 8, se registraron 665 embarques, apenas un 2% por debajo de la semana anterior, pero un 9% por encima de los niveles del mismo período en 2024.

Israel sigue siendo el principal proveedor con un 35% de participación, seguido de cerca por España con un 24% y Colombia con un 19%. Otros orígenes como Marruecos, Chile y Perú también aportan al mercado, destacando el crecimiento progresivo de Perú, que esta semana envió 35 contenedores, consolidando su presencia. Además, se observa la llegada de fruta desde Kenia y Tanzania, aunque en volúmenes menores.

Sin embargo, algunos países han reducido sus envíos: Chile, Israel (-10%) y Marruecos (-29%) muestran disminuciones en comparación con la semana anterior.

En cuanto a los precios, España registró una caída del 18% en el calibre 18 (fruta grande), mientras que en Holanda los precios de los calibres grandes se mantuvieron estables. En contraste, los calibres más pequeños, como el 30, sufrieron una baja del 11%. Aunque estos ajustes no son drásticos, sí reflejan una mayor presión sobre los calibres menores.

El mercado europeo sigue en una fase de ajuste, con variaciones en la oferta y demanda que podrían definir la tendencia en las próximas semanas.

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