Jorge Molina
Semana 35: ya se siente la ola colombiana
Colombia
Con entusiasmo vemos cómo los volúmenes de exportación desde Colombia vienen creciendo y se van proyectando semana a semana. El mercado europeo sigue siendo su principal recipiente. Ya estamos hablando de entre 35 y 40 contenedores proyectados para salir, al menos, durante las próximas dos semanas, con la esperanza de que este crecimiento sea más que lineal, ¡ojalá exponencial!
Como consecuencia de esto, vemos cómo las propuestas de compra en campo rondan los $4.200 por kilogramo, en promedio, para fruta totalmente certificada. Los grandes están alrededor de los $5.800, aunque sabemos que este no es el estándar de Colombia; los medianos, por los lados de $4.500, y los pequeños, alrededor de $3.000. Son buenas noticias para los productores que por estos días tienen fruta, pues están recibiendo retornos más rápidos y más altos de lo normal para esta época.
Las exportadoras del Top 5 y las empacadoras se hacen notar cada vez más por sus volúmenes, pero también se abre una oportunidad para las exportadoras que hemos llamado “golondrinas”, aquellas que aprovechan el buen momento del mercado que se aproxima, con una ventana de buenos precios que históricamente puede extenderse hasta la semana 43 de llegadas. Cantaleta de mamá con la invitación a cuidar la calidad de toda la cadena.
Como ocurre históricamente, la curva de calibres promedio puede estar rondando el 20% para los grandes, 45% para los medianos y 35% para los pequeños.
En cuanto al clima, se sigue sintiendo el calorcito y vamos observando cómo viene la fruta hacia adelante, algo que también nos va dando señales de cómo podría comportarse la cosecha principal.
Un dato importante que hemos venido comentando en las últimas columnas es la competencia que se está dando por la fruta entre el mercado nacional, las procesadoras y los exportadores. Esta situación ha hecho que el productor aprenda a diversificar y, en algunas oportunidades, a aprovechar de la mejor manera posible las diferentes ventanas comerciales que se presentan.
Es un poco pronto para determinar cómo será el comportamiento de Colombia en 2027, pero es importante irlo teniendo en el radar. Los efectos del clima, la floración para la traviesa y la nutrición de los árboles nos irán mostrando si tendremos una cosecha normal, una parecida a la de este año o, quién sabe, alguna sorpresa adicional.
Estamos en un momento importante para tomar conciencia y utilizar las prácticas que se requieran para cuidar la calidad de exportación, alcanzar la materia seca adecuada y, sobre todo, no caer en la tentación de llenar contenedores simplemente por llenar contenedores.
Porque en este negocio, no todo es volumen. La calidad también paga.
Nos leemos la próxima semana.
Jorge Molina Duque
Gerente de Operaciones Quality Studio CO
jorge.molina@qualitystudio.cl
Colombia
