La temporada de aguacates en Portugal ha traído sorpresas inesperadas, según Rocío Rodríguez, directora comercial de Global Avocados, la exportadora portuguesa líder en el mercado. A pesar de las expectativas de una mayor demanda de aguacates grandes, el mercado ha mostrado un interés creciente en los calibres medianos y pequeños. La adaptabilidad de los clientes a los precios más altos de los aguacates grandes ha impulsado esta tendencia. Aunque las condiciones meteorológicas han afectado ligeramente la producción y los calibres, la calidad del producto sigue siendo excepcional, lo que ha generado una creciente demanda en toda Europa.

Global Avocados está respondiendo a este aumento de demanda con inversiones en cámaras de maduración y nuevos formatos de envasado. Además, la empresa está explorando oportunidades de expansión mediante la introducción de sus aguacates en supermercados nacionales y mercados internacionales. Sin embargo, la maduración sigue siendo un desafío crucial para la empresa, ya que es un proceso delicado que influye en su crecimiento.

Con un par de semanas restantes en la temporada, Global Avocados proyecta mantener su presencia en el mercado hasta finales de marzo o principios de abril. Aunque se espera una disminución en la oferta durante marzo y abril, la empresa confía en que su posición sólida y la calidad de su producto le permitirán mantenerse competitiva en el mercado en constante evolución.

Fuente: Fresh Plaza