Israel está experimentando una exitosa temporada de cosecha de aguacates, marcando un aumento significativo en los volúmenes en comparación con el año pasado. A pesar de la abundancia de oferta, los precios y la demanda han permanecido sólidos en el mercado europeo. Eitan Zvi, vicepresidente de marketing de Galilee Export en Israel, destaca que el mercado de exportación se mantiene robusto, contribuyendo a una temporada y campaña positivas hasta el momento, y se prevé que esta tendencia continúe.

A medida que Israel ingresa al último cuarto de su temporada de aguacates, que comenzó en octubre pasado, se destaca la fructífera campaña. La producción total estimada para la temporada 2023/24 es de alrededor de 240.000 toneladas, distribuidas con un 40% para el mercado interno y un 60% destinado a la exportación. Con una temporada de invierno propicia y condiciones de floración ideales, los productores señalan que este año es excepcional en términos de volumen.

Europa se mantiene como el principal mercado de exportación de aguacates israelíes, aunque otros países africanos han aumentado su producción para llenar el vacío en el mercado local que solía ocupar Israel. Aunque los aguacates israelíes tienen limitado acceso a los mercados asiáticos, con excepciones como Japón, los envíos se centran principalmente en Europa del Este y Rusia, siendo Alemania, Francia y el Reino Unido mercados clave. Zvi destaca que, a pesar de los desafíos, la temporada actual supera en calidad y precios a la anterior.

Fuente: Fresh Plaza