Evolución del mercado europeo del aguacate.
Europa recibe 793 embarques y mantiene precios estables
Europa registra 793 embarques, con alza semanal e interanual. La oferta crece desde todos los orígenes y los precios muestran variaciones acotadas.
El mercado europeo registró 793 embarques en la semana 6. Este volumen representa un incremento de 23% respecto de la semana anterior y un aumento de 13% en la comparación interanual. Las dinámicas del mercado se mantienen en línea con lo observado en las últimas semanas.
Israel lidera la participación con un 29%, seguido por España con un 25% y Colombia con un 22%. Chile concentra un 10% del total, Marruecos un 9%, Perú un 3% y México el 2% restante. En esta semana, prácticamente todos los países productores enviaron mayores volúmenes que en el período previo, destacando el aumento proporcional de Perú.
Colombia incrementó sus envíos en 59%, Chile en 49%, mientras que España e Israel registraron alzas más moderadas, cercanas al 9%, manteniéndose como los principales actores del mercado europeo. En materia de precios, el principal mercado de referencia, Rotterdam, no presentó cambios significativos. Los ajustes más visibles fueron del orden del 4%, principalmente en calibres más pequeños como el 30 y el 32, mientras que el resto se mantuvo en niveles similares a la semana anterior.
En el mercado español se observó un comportamiento comparable, con estabilidad de precios que continúan en rangos elevados, pero sin variaciones relevantes respecto del período previo. Desde el análisis de opinión, Gabriel Katkovcin señaló que la oferta de aguacates en Europa probablemente se mantendrá ajustada durante el próximo mes, lo que limita el margen para una caída significativa de precios hasta el ingreso de mayores volúmenes desde Perú, previsto para la segunda mitad de marzo.
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