El mercado de EE. UU. enfrenta más fruta y menos valor en todos los calibres
El mercado estadounidense de aguacate cerró la semana 49 con un escenario de ligeros incrementos en la oferta, una composición de orígenes prácticamente sin cambios y un comportamiento de precios que continúa mostrando fragilidad. México mantiene un dominio absoluto con un 96% de participación, seguido a gran distancia por California y Chile, cada uno con alrededor del 2%. República Dominicana conserva presencia marginal, mientras el resto de los orígenes prácticamente desapareció del tablero.
Las llegadas estimadas alcanzaron los 1.489 contenedores, un alza del 2% frente a la semana previa y un 4% por encima de la comparación interanual. México se mantuvo prácticamente estable, con un incremento del 1%, mientras que Chile envió algo más de fruta. También se registraron aumentos leves desde California e incluso Colombia, aunque estos últimos no representan variaciones significativas en la estructura del mercado.
En precios, la tendencia vuelve a inclinarse hacia la baja. Todos los calibres registraron retrocesos, aunque con distinta magnitud. Los calibres grandes fueron los menos afectados, con descensos que oscilaron entre el 4% y el 5%. El impacto más severo se observó en los calibres pequeños: el 84 cayó un 12% y el 70 retrocedió un 11%. La volatilidad persiste, marcada por movimientos intermitentes sin una línea clara al alza o a la baja respecto de semanas anteriores.
La mirada de los especialistas aporta contexto al momento actual. Antonio Villaseñor anticipa que los volúmenes se mantendrán estables hasta las últimas dos semanas de diciembre, cuando se prevé una disminución importante asociada a las celebraciones de fin de año. Según su análisis, la normalidad debería retomarse durante la primera semana de enero.
Sergio Paz, por su parte, señala que, aunque los calibres 60 y menores han mostrado mejor demanda, ello no se ha traducido en precios más altos. Advierte además que los volúmenes exportados continúan por encima de lo ideal, lo que ha impulsado un crecimiento de inventarios y presiona a la baja prácticamente todos los precios de venta.
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