Desafiando a El Niño: Estrategias para la supervivencia de aguacates y arándanos en Perú
La temporada agrícola pasada en el norte de Perú, específicamente en 2023, enfrentó considerables desafíos para los cultivos de arándanos y aguacates debido a condiciones meteorológicas adversas. Lizzeth Miranda, una ingeniera agroindustrial peruana con experiencia en agronegocios y calidad, destaca la importancia de la gestión técnica agrícola para mitigar los efectos de eventos climáticos como el ciclón Yaku y las altas temperaturas que afectaron los rendimientos y la calidad de la fruta.
Miranda explica que durante la última campaña, las variedades representativas de arándanos en Perú, como Biloxi y Ventura, experimentaron reducción de calibres, limitando las exportaciones a China. Además, el cultivo de aguacate se vio desafiado por las altas temperaturas, afectando la calidad y provocando problemas postcosecha, incluida la detección de antracnosis debido a niveles elevados de lluvia.
Estos desafíos resaltan la necesidad de adaptabilidad y resiliencia en las prácticas agrícolas, especialmente en respuesta al cambio climático. Miranda subraya la importancia de monitorear y ajustar estrategias para mitigar impactos futuros, enfocándose en buenas prácticas agrícolas y de manufactura. En cuanto a la próxima temporada, con las previsiones de El Niño afectando al primer trimestre, Miranda aconseja estrategias integrales y preventivas para mantener la calidad de los cultivos.
En palabras de Miranda: "La temporada pasada nos enseñó que la gestión técnica agrícola es fundamental para mitigar estos efectos". Además, destaca la importancia de "encontrar un equilibrio entre la efectividad de la protección de los cultivos y la protección de la salud del consumidor", enfatizando la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles y responsables.
