Entre el 25 y el 27 de marzo de 2026, Quito será sede del V Congreso Internacional de Aguacate, encuentro que reunirá a productores, exportadores, investigadores, autoridades y empresas vinculadas a la cadena de valor del cultivo. El evento, organizado por GlobalForum y que se realizará en el Hotel Eurobuilding, se ha consolidado como una plataforma técnica y comercial para analizar los desafíos y oportunidades de una industria que continúa expandiéndose en la región.

El programa contempla conferencias magistrales, paneles técnicos, instancias de networking y una muestra comercial especializada, con el objetivo de facilitar el intercambio de conocimiento y fortalecer la competitividad del sector. En sus distintas ediciones, el congreso ha abordado temas vinculados a innovación productiva, sanidad vegetal, sostenibilidad y desarrollo de mercados, consolidándose como un punto de encuentro para los distintos actores del negocio.

Para empresas que han acompañado el crecimiento del evento, el congreso también cumple un rol importante en la articulación del sector. Santiago Pinto, director de Interanza, explica que la compañía ha participado de manera constante desde 2022, principalmente en espacios relacionados con mercados y comercialización.

“Nosotros vamos a estar participando también en el congreso. Hemos participado en todos los eventos desde 2022, principalmente como ponentes en temas de negocios, mercados y comercialización”, comenta.

A su juicio, el encuentro ha ido posicionándose como un espacio donde confluyen actores con distintos niveles de desarrollo dentro de la industria. Algunos ya están agrupados en organizaciones, mientras que otros continúan operando de manera independiente, lo que convierte al congreso en una instancia de intercambio relevante para el sector.

“Es un congreso relativamente nuevo, pero tiene la expectativa de ser un lugar de unión para los diferentes actores. Creo que es un espacio técnico y también una posibilidad de concordancia”, señala.

La presencia de especialistas y empresas internacionales también aporta una dimensión adicional al evento. Según Pinto, la visita de actores extranjeros permite observar con mayor claridad cómo evoluciona la cadena de valor del aguacate y cuáles son las exigencias de los distintos mercados.

En ese contexto, uno de los aportes que Interanza ha buscado entregar en el congreso está relacionado con la dimensión comercial del negocio. Desde su experiencia, la empresa ha compartido información orientada a que los productores comprendan mejor los requisitos que deben cumplir los cultivos para acceder a mercados internacionales y cómo influyen factores productivos en la comercialización.

“Hemos participado para que los productores puedan conocer más sobre el proceso, cuáles son los requerimientos que tienen los diferentes mercados y también los cuidados que se deben tener en los cultivos”, explica Pinto.

Uno de los aspectos que suele aparecer en estas discusiones es la importancia de comprender las ventanas de producción, especialmente en el caso de Ecuador. La ubicación geográfica del país genera condiciones particulares para el cultivo, ya que al encontrarse en la línea ecuatorial los árboles reciben muchas horas de luz y no enfrentan estaciones marcadas.

“Al estar en la línea ecuatorial tenemos muchas horas de luz y no tenemos estaciones. Eso hace que los árboles estén siempre incentivados a producir”, explica el directivo.

Esta condición puede derivar en producciones continuas si no se aplican manejos agronómicos adecuados. Por ello, desde el ámbito comercial también se ha insistido en la necesidad de ordenar la producción mediante podas y controles oportunos que permitan concentrar la fruta en los periodos más favorables para el mercado.

Desde la perspectiva de Interanza, esa dinámica productiva se traduce en una ventana específica en la que el aguacate ecuatoriano puede tener mayor proyección internacional. Pinto estima que existen aproximadamente 18 semanas en el año en las que el producto puede posicionarse mejor en los mercados de exportación, siempre que esa ventana sea manejada de forma adecuada.

“Si esa ventana se sabe utilizar y se sabe llegar con el producto en el momento correcto, puede ser clave para el proceso comercial”, señala.

Para la edición 2026 del congreso, el ejecutivo anticipa que uno de los temas que tendrá mayor protagonismo será precisamente el de la comercialización. En ese contexto, Denise Alarcón, gerente comercial de Interanza, participará en una instancia de diálogo junto a otros actores del sector para intercambiar experiencias e información sobre el desarrollo de los mercados.

Además del contenido técnico, Pinto destaca el valor de los espacios de networking que se generan durante el evento, donde los participantes pueden compartir información y fortalecer vínculos dentro de la cadena de valor.

“Esperamos que los actores estén abiertos no solamente a recibir información, sino también a compartirla”, comenta.

El V Congreso Internacional de Aguacate está dirigido a productores, exportadores, técnicos y profesionales vinculados a la industria. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 24 de marzo e incluyen la posibilidad de participar en el congreso académico, una gira de campo o ambas alternativas.

En esta edición, Avobook participará como media partner del evento, reafirmando su compromiso con la difusión de información estratégica y el análisis del mercado del aguacate a nivel regional e internacional. Para actores del sector, encuentros como este representan una oportunidad para seguir fortaleciendo una industria que continúa avanzando paso a paso y que todavía cuenta con un amplio margen de crecimiento en volumen, calidad y posicionamiento en los mercados internacionales.