El mercado mundial de aguacates se ve influenciado por la estacionalidad y la calidad del producto. En este contexto, Perú ha emergido como un jugador clave durante los meses de mayo a agosto, complementando la temporada de exportación mexicana. Sin embargo, la campaña de Palta Hass 2024 en Perú ha enfrentado desafíos debido a condiciones climáticas adversas, lo que ha reducido la producción y las exportaciones en un 16% en comparación con el año anterior, según Juan Carlos Paredes Rosales, presidente de ProHass.

La menor oferta podría resultar en un aumento de precios, especialmente en mercados como Estados Unidos y Europa. Aunque persiste la incertidumbre sobre si este incremento compensará la caída en el volumen de producción. Se destacan los esfuerzos para dirigir más exportaciones hacia Estados Unidos y Europa, aprovechando la posible disminución del tamaño de los aguacates mexicanos y las expectativas de precios altos.

A pesar de los desafíos, hay indicios positivos en algunas regiones, como la Sierra, que muestra una campaña robusta con importantes exportaciones semanales de aguacate Hass. Además, la apertura de nuevos mercados como Malasia presenta oportunidades para la expansión de las exportaciones peruanas de aguacate.

En cuanto a los precios, se observa un aumento del 40 al 50% en comparación con el año anterior, debido a la reducción de la producción en México, los tamaños más pequeños de fruta en California y problemas de disponibilidad de agua en Chile.

Enfrentar los desafíos de 2024 implica mantener la calidad del producto, lo que requiere madurez adecuada y la gestión de plagas en el campo. Además, la sostenibilidad del cultivo de aguacate es esencial, lo que implica un uso responsable de recursos y avances tecnológicos para monitorear y automatizar procesos.

Fuente: Portal Frutícola