El aguacate Hass continúa consolidándose como el líder indiscutible en el mercado global de aguacate, con una proyección de crecimiento significativo en los próximos años. Un reciente informe de Stellar Market Research destaca que el mercado de esta variedad podría experimentar un aumento del 5.3% en ingresos totales entre 2022 y 2027, superando los billones de dólares, impulsado por la creciente demanda y los beneficios asociados al fruto.

El informe atribuye este crecimiento al mayor conocimiento de los consumidores sobre los beneficios para la salud del aguacate Hass, que es rico en vitaminas, potasio, proteínas y grasas saludables. Además, la disponibilidad de aguacates "listos para el consumo" y la expansión de los canales de distribución en línea han facilitado su acceso a un público más amplio. La versatilidad del aguacate en diversas preparaciones, desde ensaladas y sándwiches hasta productos cosméticos, también ha jugado un papel crucial en su popularidad.

En términos de mercados, se espera que Norteamérica lidere el crecimiento, impulsado por la alta demanda en Estados Unidos, donde más del 95% del consumo per cápita de palta es de la variedad Hass. Europa y Asia-Pacífico también muestran un potencial significativo, especialmente entre los consumidores jóvenes en países como el Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, China e India, quienes están cada vez más conscientes de los beneficios nutricionales del aguacate Hass.

Fuente: portalfruticola.com