Enero es un mes importante para la importación de aguacate en Estados Unidos. Se trata de las semanas previas al Super Bowl, que se realizará el domingo 8 de febrero de 2026 en el Levi’s Stadium de Santa Clara, California. Cada año, representa el momento de mayor consumo, en el mercado más grande para esta fruta a nivel mundial. 

Este año, hay una realidad diferente a la de temporadas anteriores, entrecruzándose dos récord: los precios más bajos de la última década versus el más alto volumen de fruta disponible.

Los cálculos son positivos, particularmente en Michoacán, que está camino a ser el proveedor casi exclusivo, dada la salida de los volúmenes más importantes de Jalisco. Desde dicho estado, Antonio Villaseñor, director de APEAM, comentó a Avonews que “la segunda, tercera y cuarta semana de enero sean muy importantes para poder abastecer esta fecha donde el consumo es el más alto del año”.

Según las cifras que manejan los aguacateros de Michoacán, la fruta disponible permitirá cubrir la demanda. “En las próximas semanas, previas al Super Bowl, México estará mandado alrededor de 120 mil toneladas, que se irán consumiendo en las siguientes semanas y en el día del evento”, explica Villaseñor.

Según el ejecutivo de Aztecavo, se mantendrá un volumen importante para poner a disposición de los importadores, “y seguramente los récords de volumen enviado seguirán rompiéndose”. Sin embargo, no habría impactos relevantes en el precio.

“Creo que el precio se mantendrá muy estable con variaciones pequeñas, por la gran oferta que hay”, explica Villaseñor.

Los números anteriores 

Según los registros de Avobook, en 2025 las tres semanas previas al Super Bowl (que se realiza en la Semana 6) se registraron volúmenes semanales que rondaron entre los 1900 y 1960 embarques. Entre la semana 4 y la semana 6 se despacharon 82.938 toneladas de aguacate. Luego de ese periodo, decayó considerablemente, bajando de los 1000 en la Semana 6, recuperándose en la Semana 7 cuando ingresaron poco más de 49 mil toneladas.

Tomás de la Cuadra, analista de Avobook, recordó que, en cuanto a precios, el 2025 fue un poco atípico, “porque estaba en valores históricamente altos en el inicio del año. Comenzaron a decaer a medida que se acercó la semana 6, pero luego volvieron a subir”.

Sin embargo, en esta temporada la situación es diferente, con precios que se han mantenido bajos, respecto de los cuales no se espera mejora notoria, incluso en la diferencia entre calibres.

“En esta temporada hemos visto que está muy aplanado el precio de toda la distribución de calibres. Incluso estamos a un precio muy cercano al mercado nacional. En años anteriores siempre estábamos un 30-35% por arriba en la fruta de exportación. Yo creo que históricamente es una temporada donde hemos tenido de los precios más bajos que hayamos visto”, señala Antonio Villaseñor a Avobook.