Mercado en EE. UU.
EE. UU.: cae volumen, pero suben los precios del aguacate
Estados Unidos recibe 1.650 embarques en la semana 18, con menor volumen semanal, pero alzas en calibres 48 y 60.
La semana 18 en Estados Unidos cerró con cerca de 1.650 embarques de aguacate, reflejando una caída de 11% en comparación con la semana anterior. Sin embargo, el volumen sigue mostrando un desempeño superior al del año pasado, ubicándose 14% por encima de lo registrado en la misma semana de 2025.
En la estructura de abastecimiento no se observan grandes cambios. México continúa como el principal proveedor del mercado estadounidense, concentrando el 78% de la participación, mientras California mantiene el 21%. Los aportes de otros orígenes siguen siendo marginales, con República Dominicana aportando menos de 1%, y una presencia todavía limitada de fruta proveniente de Perú y Colombia.
En cuanto a precios, los calibres 48 y 60, que ya se posicionaron entre los de mayor valor, registraron incrementos importantes durante la semana. El calibre 48 subió US$3 por caja de 25 libras, alcanzando los US$30, mientras que el calibre 60 también mostró un crecimiento notorio. En contraste, el resto de los calibres se mantuvo en niveles similares a la semana anterior.
Los calibres 70 y 84 continúan siguiendo de cerca a los calibres grandes, manteniéndose a una distancia menor de precios respecto a lo habitual dentro del mercado estadounidense.
Sobre este escenario, Antonio Villaseñor señaló que, aunque existe suficiente volumen de fruta para terminar la temporada, el elevado nivel de materia seca —cercano al 35%— convierte la comercialización en un desafío. Según explicó, la rapidez con la que debe moverse la fruta resulta crucial para mantener el equilibrio del mercado.
Desde California, Gary Clevenger comentó que los frutos de mayor tamaño siguen rezagados, con menor rotación y precios más débiles, principalmente por la disponibilidad de inventarios existentes.
Por su parte, Sergio Paz indicó que, a estas alturas de la temporada, la fruta en México se concentra en las zonas de mayor altitud y en productores con mayores superficies, lo que también les otorga mayores posibilidades de negociación dentro del mercado.
Recuerda que el detalle de cada cifra y la evolución semanal de los movimientos del mercado mundial del aguacate en todos los mercados y orígenes, se encuentra en el AvoReport Premium. Suscríbete ahora en avobook.com
