Jorge Molina
Nos preparamos para Territorio Aguacate
Colombia
28 de octubre 2026
Semana 44 y nos preparamos para Territorio Aguacate. Como venimos comentando, las exportaciones de nuestro amado aguacate colombiano siguen estables, pero apuntando a ajustarse un poco a la baja. Se mantiene la estadística con un 95% de las exportaciones hacia el mercado del viejo continente, que sigue siendo nuestro principal destino. En lo corrido del año, Europa ya llega al 90% de participación.
En campo, seguimos viendo cómo se corrigen a la baja las propuestas de compra. Las razones que van apareciendo tienen que ver con un leve incremento en los calibres grandes, pero sigue habiendo mucha fruta pequeña y mediana.
Hagamos un alto en el camino con la pregunta de qué tendría que pasar en Colombia para que las cosas cambiaran. Y es que se sigue cosechando mucha fruta biche (con baja materia seca). Llamemos la atención de toda la cadena para que en Berlín, el próximo año, no nos crucifiquen por la calidad o la maduración de las exportaciones de la cosecha principal de Colombia.
En promedio, la fruta en campo, con todos los certificados, se está pagando a $2.700 por kilo. El dólar tiene un leve repunte, mientras que el euro cae un 3% con respecto a la semana anterior, un dato que hace que se tensen un poco más los números de las exportadoras.
En cuanto a los calibres, los grandes están alrededor de un 20%, los medianos un 45% y los pequeños un 35%. En precios, según las propuestas de las exportadoras comparadas con la semana anterior, los grandes bajan un 4%, con aproximadamente $4.800 por kilo; los medianos bajan un 11%, con un promedio ponderado de $3.000 por kilo, y los pequeños se desploman un 13%, llegando a $1.600 por kilo.
La próxima semana estaremos atendiendo el evento más importante de aguacate en Suramérica, Territorio Aguacate. Allí estaremos muy pendientes de escuchar a los actores de la cadena y ver cómo ven la evolución de la cosecha principal de Colombia.
Jorge Molina Duque
Gerente de Operaciones Quality Studio CO
jorge.molina@qualitystudio.cl
Colombia
