Octubre marca el inicio del otoño en el hemisferio norte

El año 2026 ha batido múltiples récords de volumen de aguacate en el mercado estadounidense.

Con la llegada de octubre comienza el otoño en el hemisferio norte: el clima se vuelve más fresco, los niños regresan a clases y se producen las transiciones de origen en el mercado del aguacate.

El año 2026 ha batido múltiples récords de volumen en el mercado estadounidense. En la temporada que finalizó en junio, las importaciones desde México superaron todas las cifras previas con más de 2.7 mil millones de libras, impulsando el consumo total en Estados Unidos hasta 3.3 mil millones de libras. En enero se alcanzó el récord de ventas mensuales y en marzo se estableció uno nuevo. Con una capacidad de absorción de 75 millones de libras por semana incluso en pleno invierno —en un mercado con leve tendencia al alza— muchos productores esperaban un verano prometedor.

¿Por qué se frenó el mercado del aguacate a mitad de año?

Sin embargo, la desinformación registrada en mayo generó volatilidad y ralentizó el movimiento comercial. Las promociones minoristas vinculadas al Mundial fueron canceladas, las ventas semanales en junio y julio disminuyeron y los inventarios aumentaron. La preocupación por los costos se intensificó entre los consumidores

estadounidenses, especialmente cuando el precio del diésel superó los 8 dólares por galón en California. El mercado del aguacate atravesó semanas difíciles.

A medida que el panorama se estabiliza y Estados Unidos transita entre distintos países de origen, el análisis del “verano desafiante” revela varios cambios estructurales. 

• Gracias a la disponibilidad temprana desde Jalisco, la participación de México en el mercado nunca cayó por debajo del 50% durante la transición entre cosecha vieja y nueva. 
• Los arribos desde Perú disminuyeron casi 40% respecto al año anterior, registrando el segundo volumen más bajo enviado a Estados Unidos en una década. 
• Las llegadas desde Colombia se redujeron 70%. En Europa, los precios durante la “caída” de julio se mantuvieron por encima de 6 euros por caja, frente a los 3 euros que eran habituales hace apenas unos años.
  
  

Envíos de aguacate mexicano a Estados Unidos crecieron 11 % desde julio

Entre julio y septiembre, México ha enviado 11% más fruta a Estados Unidos que el récord del año pasado. Los calibres se han mantenido iguales o mayores que los de la temporada anterior. Las campañas promocionales de Avocados From Mexico vinculadas al fútbol universitario están en pleno desarrollo. Si esta tendencia continúa, el consumo per cápita de aguacate en Estados Unidos superará las 10 libras por persona esta temporada, lo que representa un crecimiento casi diez veces superior al registrado a comienzos del siglo.

Los productores tienen motivos para sentirse orgullosos. Romper récords de volumen puede generar desafíos, pero el crecimiento sostenido durante tres décadas demuestra que ofrecen un producto que ha sido plenamente adoptado por consumidores de todo el mundo.