ProHass advierte impacto climático en la palta peruana
Las altas temperaturas reducen calibres y podrían adelantar el cierre de la temporada hasta un mes antes de lo habitual.
La industria peruana de la palta Hass enfrenta una temporada marcada por condiciones climáticas inusuales que podrían modificar las proyecciones de producción y exportación para 2026. Según José Antonio Castro, presidente de ProHass, las elevadas temperaturas registradas en la costa del país están acelerando la maduración de la fruta y afectando su calibre, especialmente en las principales zonas productoras del norte peruano.
Las temperaturas mínimas se encuentran entre 3°C y 5°C por encima de los promedios históricos de los últimos 45 años, generando un comportamiento atípico en los huertos. Aunque hasta la semana 20 las exportaciones acumulaban un crecimiento del 8% respecto a la campaña anterior, Castro advirtió que las expectativas iniciales de expansión podrían no concretarse. Además, en varias zonas productivas se observa una mayor proporción de fruta de menor tamaño, consecuencia directa del impacto climático asociado al fenómeno de El Niño.
La aceleración de la maduración también está provocando un adelanto de las cosechas, lo que llevaría a que la temporada peruana finalice entre tres y cuatro semanas antes de lo habitual. De confirmarse este escenario, Europa sería el mercado más afectado por una menor disponibilidad de fruta durante agosto y septiembre, periodo en el que tradicionalmente Perú concentra gran parte de sus envíos. Ante este contexto, ProHass ha llamado a los exportadores a actuar con cautela para evitar una sobreoferta temporal que pueda generar fuertes caídas de precios.
Frente a los desafíos productivos, la industria mantiene su foco en la calidad como principal herramienta competitiva. En esa línea, Perú elevó recientemente el requisito mínimo de materia seca para exportación desde 21,5% a 22%, buscando asegurar una mejor experiencia para el consumidor y fortalecer el posicionamiento del producto en los mercados internacionales. Para Castro, en un escenario de creciente competencia global, mantener altos estándares de calidad será fundamental para preservar el prestigio alcanzado por la palta peruana en los últimos años.
Fuente: portalfruticola.com
