Congreso de Aguacate Jalisco 2026 reunirá a líderes del mercado global

El 10° Congreso de Aguacate Jalisco 2026 ya confirmó su programa oficial y se prepara para reunir a productores, exportadores, investigadores y representantes de la industria internacional entre el 26 y el 28 de agosto en Ciudad Guzmán, Jalisco. Organizado por la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), el encuentro se desarrollará en la nueva sede Casino Auditorio y contará con conferencias técnicas, análisis de mercado, recorridos de campo y actividades de networking orientadas a los principales desafíos actuales del sector aguacatero.

El programa contempla la participación de especialistas provenientes de México, Perú, Estados Unidos, Chile, Colombia y España, quienes abordarán temáticas vinculadas a comercio internacional, sostenibilidad, genética, enfermedades, productividad y manejo agronómico. Además, el congreso incluirá una práctica de campo organizada por APEAJAL, recorridos en la zona expo y un cóctel de bienvenida para los asistentes.

Uno de los temas centrales del evento será el comportamiento del mercado internacional del aguacate Hass. La apertura de las conferencias estará a cargo de José Antonio Castro Echecopar, presidente de ProHass Perú, quien analizará las condiciones y el estatus actual de las exportaciones peruanas en el mercado internacional. Más adelante, Emiliano Escobedo, representante de Hass Avocado Board USA, presentará una visión actualizada sobre el mercado norteamericano del aguacate y sus principales tendencias.

El viernes 28 de agosto, el foco continuará puesto en Estados Unidos con la participación de Álvaro Luque, CEO de Avocados From Mexico, quien expondrá sobre las expectativas del mercado estadounidense para México y Jalisco. Ese mismo día, Giovanni Cavaletto, de Grupo Los Cerritos GLC USA, abordará el impacto de la sostenibilidad y la presión comercial en el mercado americano, mientras que Manuel Michel, de Colombia Avocado Board, compartirá la experiencia del aguacate Hass colombiano en los mercados internacionales y particularmente en Norteamérica.

La resiliencia productiva frente al cambio climático también tendrá un espacio relevante dentro del programa. Alejandro Facundo Barrientos Priego, de la Universidad Autónoma de Chapingo, presentará una conferencia sobre diversidad genética del aguacate como herramienta estratégica frente a escenarios climáticos adversos. En la misma línea, Patricia Manosalva, de la Universidad de California Riverside, expondrá sobre el aprovechamiento de recursos genéticos y genómicos para el desarrollo de portainjertos resistentes a los principales desafíos productivos del cultivo.

Las jornadas técnicas incluirán además presentaciones enfocadas en sanidad vegetal, productividad y manejo agronómico. Salvador Ochoa Ascencio, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, analizará el panorama actual de las enfermedades del aguacate en México y las estrategias de control disponibles. Posteriormente, Romina Gazis, de la Universidad de Florida, abordará la amenaza de la marchitez del laurel para la producción comercial de aguacate.

El programa también contempla exposiciones sobre floración, polinización y cuajado a cargo de Iñaki Hormaza Urroz; soluciones nutritivas para el cultivo presentadas por Luis José Montgomery Taboada; y una conferencia sobre la importancia actual del barrenador de las ramas Macrocopturus aguacatae en la industria mexicana, encabezada por Armando Equihua Martínez. A ello se suman charlas sobre poda mecánica autopropulsada y poda inteligente en aguacates, enfocadas en eficiencia productiva y manejo técnico del huerto.

La programación oficial comenzará el miércoles 26 de agosto con las actividades de registro, inauguración y primeras conferencias técnicas; continuará el jueves 27 con la práctica de campo y las sesiones especializadas en productividad y sanidad; y finalizará el viernes 28 con las exposiciones centradas en mercados internacionales y manejo productivo, concluyendo con la clausura oficial del evento.

Más información sobre el evento y detalles de inscripción están disponibles en la sección AvoEvent de Avobook y en el sitio oficial de APEAJAL: AvoEvent – Congreso de Aguacate Jalisco 2026