10° Congreso del Aguacate Jalisco 2026

México volverá a ser sede de uno de los encuentros más relevantes para la industria del aguacate con la realización del 10° Congreso del Aguacate Jalisco 2026, evento que reunirá a productores, exportadores, empacadores, asesores, investigadores y empresas proveedoras vinculadas a la cadena de valor del cultivo. La organización presenta esta edición como una nueva instancia para fortalecer la capacitación, el intercambio técnico y la conexión comercial dentro del sector.

¿Cuándo y dónde se realizará el evento?

El congreso se realizará del 26 al 28 de agosto de 2026 en Ciudad Guzmán, Jalisco, México. La organización confirmó como nueva sede el Casino Auditorio, mientras que APEAJAL mantiene activa la página oficial del evento para esta décima edición.

¿Por qué se realiza este encuentro?

APEAJAL plantea el congreso como un espacio de capacitación y actualización para todos los miembros de la cadena de valor del aguacate de Jalisco. En la presentación oficial de 2026, la asociación destaca que el tema de este año será “Tecnología para el presente y futuro”, en línea con los cambios que enfrenta la industria en producción, innovación y mercados.

¿Cuál es el objetivo del evento y de qué tratará?

Durante tres jornadas, el encuentro combinará conferencias magistrales, ponencias internacionales, exposición comercial, visitas a huertas, encuentros de negocios y actividades de networking. Según información difundida por la organización y por medios locales, el programa girará en torno a cuatro ejes temáticos: recursos genéticos, sanidad e inocuidad sustentable, manejo productivo y mercado global.

La agenda incluirá además una demostración en campo y un bloque de análisis comercial, reforzando el carácter técnico y estratégico del congreso. APEAJAL también destaca que la expo comercial asociada al evento es la especializada en aguacate más grande de México, con más de 150 expositores.

¿Quiénes participarán?

El congreso está dirigido a productores, exportadores, empacadores, investigadores, asesores técnicos y empresas proveedoras del sector. La organización y medios que cubrieron el lanzamiento del evento informaron además la participación de ponentes de varios países y especialistas con trayectoria nacional e internacional.

¿Quién organiza el evento?

El encuentro es organizado por la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco, APEAJAL, gremio que representa a la industria aguacatera del estado y que, según su sitio oficial, agrupa a más de 3.200 productores y 23 empaques exportadores.

¿Cómo inscribirse?

La organización mantiene habilitada la página oficial del congreso, donde se centraliza la información general del evento y sus actualizaciones. También ha difundido detalles del programa a través de sus redes y canales institucionales.

¿Qué relevancia tiene para la industria?

El Congreso del Aguacate Jalisco se ha posicionado como uno de los principales espacios especializados para la industria aguacatera mexicana, al combinar actualización técnica, conexión comercial y exhibición de tecnologías en un mismo formato. La edición 2026 buscará reforzar ese papel en un contexto en que la competitividad del sector depende cada vez más de innovación, eficiencia productiva y lectura de los mercados internacionales.