Antonio Villaseñor
México volvió a cortar: 24.864 toneladas en solo 3 días
México
11 de noviembre de 2026
La semana pasada, México cosechó 24.864 toneladas para el programa de exportación a Estados Unidos. Es importante destacar que el corte en toda la zona certificada recién se normalizó el jueves 5 de noviembre, por lo que ese volumen se logró en solo tres días.
De ese total, se exportaron 16.783 toneladas, con un aprovechamiento de 67%. Quedó un inventario importante en frío, que ha ido saliendo desde el pasado lunes.
Para esta semana se espera una cosecha cercana a las 25.000 toneladas, dependiendo de la disponibilidad de corte. Por medidas fitosanitarias, se está aplicando un control más estricto en los huertos aptos para cosecha.
La reducción del corte provocó escasez en el mercado, por lo que los precios se han recuperado de manera importante. Habrá que estar atentos a cómo crecen los inventarios y cómo se comporta la venta semanal.
México es prácticamente el único proveedor en el mercado, con el 97%, mientras que Colombia y Chile participan de manera marginal.
Esperemos que la demanda continúe y que el aumento de la oferta en México no provoque una caída abrupta de los precios.
Excelente semana para todos.
Antonio Villaseñor
Director de Aztecavo
antoniovz@aztcavo.com.mx
México
