Análisis de mercado
Perú supera las 83.500 hectáreas de aguacate
La superficie de aguacate Hass en Perú superó las 83.500 hectáreas, aunque su ritmo de expansión se desaceleró en los últimos años.
21 de septiembre de 2026
Perú consolidó durante los últimos años una de las mayores superficies productivas de aguacate Hass del mundo. El país pasó de 54.302 hectáreas en 2018 a 83.529 en 2025, de acuerdo con cifras de Senasa presentadas por Arturo Medina, gerente general de ProHass, durante el Congreso del Aguacate de Jalisco 2026.
Esto representa un aumento cercano al 54% en siete años. Sin embargo, la trayectoria también muestra una desaceleración progresiva. La superficie creció 18% en 2019, 11% en 2020 y 9% en 2021. Luego, el incremento se moderó a 6% en 2022 y 2% en 2023, antes de reducirse a 0,3% en 2024 y 0,03% en 2025.
Las cifras indican que Perú mantiene una base productiva amplia, pero que la incorporación de nuevas hectáreas se ha estabilizado después del crecimiento registrado al comienzo del periodo.
Una superficie distribuida entre más de 30.000 productores
La presentación de ProHass sitúa en 30.409 el número de productores vinculados al cultivo, con un promedio nacional de 2,7 hectáreas por productor. La distribución, sin embargo, muestra diferencias marcadas entre los distintos tamaños de operación.
En el segmento de hasta una hectárea aparecen 22.079 productores, que en conjunto reúnen 8.402 hectáreas. En el otro extremo, 45 productores con superficies iguales o superiores a 201 hectáreas concentran 30.167 hectáreas.
Así, cerca del 73% de los productores se encuentra en el rango más pequeño y representa alrededor del 10% de la superficie. Las operaciones de mayor tamaño, en cambio, reúnen aproximadamente el 36% de las hectáreas con una cantidad mucho menor de productores.
La Libertad lidera la superficie nacional con 19.106 hectáreas, seguida por Lima con 14.892, Ica con 13.858 y Lambayeque con 12.844. En conjunto, estos cuatro departamentos concentran cerca del 73% del área reportada.
El potencial de los proyectos de irrigación
Durante su exposición, Medina también presentó información de ProInversión y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego sobre los principales proyectos de infraestructura de irrigación del país.
La cartera comprende 1.201.000 hectáreas agroproductivas, entre las que se encuentran 348.000 hectáreas de tierras mejoradas y 853.000 correspondientes a tierras nuevas. Entre las iniciativas incluidas aparecen proyectos como Chavimochic III, Chinecas, Majes Siguas II, Alto Piura y Olmos II, además de otras obras distribuidas en distintos territorios.
La magnitud de estas cifras muestra el espacio que podría abrir el desarrollo de nueva infraestructura agrícola. Sin embargo, las 853.000 hectáreas no corresponden exclusivamente al aguacate ni constituyen una proyección de cuánto crecerá su superficie.
Crecimiento disponible, pero todavía sin un techo definido
Los proyectos de irrigación podrían ampliar la base agrícola del país, pero los datos disponibles no permiten establecer un límite para el crecimiento del aguacate peruano. Por ahora, la evolución reciente muestra una industria que expandió con rapidez su superficie durante varios años y que luego entró en una etapa de mayor estabilidad.
El desafío será observar cuánto de la nueva tierra agroproductiva llega a incorporarse y qué espacio ocupa el aguacate dentro de ese proceso. Hasta que existan definiciones sobre ejecución, disponibilidad y destino productivo de las áreas, las cifras de irrigación deben entenderse como potencial agrícola general y no como futuras hectáreas aseguradas para el Hass.
