Perú inicia el descenso: las claves del cierre de temporada

La temporada peruana de aguacate comienza a transitar su tramo final. Después de un crecimiento adelantado respecto de las dos campañas anteriores y de alcanzar un peak cercano a los máximos de 2025, los despachos iniciaron una curva descendente que ya se observa en los registros de las últimas semanas.

Los datos de Avobook muestran un patrón estacional similar en las campañas de 2024, 2025 y 2026: los despachos parten en niveles bajos durante las primeras semanas del año, aumentan progresivamente durante los meses siguientes y posteriormente comienzan a descender hacia el cierre de temporada.

Las diferencias aparecen en la magnitud y el momento en que se desarrolla cada curva.

Un crecimiento más temprano en 2026

La campaña 2024 se mantuvo por debajo de las dos temporadas posteriores y alcanzó un máximo cercano a 1.180 embarques en la semana 25. En 2025, en cambio, se observó el mayor peak semanal de las tres campañas analizadas, con alrededor de 1.570 embarques en la semana 22 y una curva que mantuvo volúmenes relevantes durante más semanas.

En 2026, el crecimiento comenzó antes. Entre las semanas 12 y 18, los despachos se situaron por encima de los registros de 2024 y 2025. Posteriormente, la campaña alcanzó aproximadamente 1.566 embarques en la semana 23, un nivel similar al máximo registrado el año pasado.

Después de ese punto, la trayectoria comenzó a cambiar. La reducción se hizo visible desde la semana 25: los despachos pasaron de 1.552 embarques esa semana a 1.251 en la semana 27, una disminución cercana a 300 embarques en dos semanas.

Alfredo Lira, director ejecutivo y fundador de Agroleal, sitúa también durante julio las primeras señales claras del cambio de etapa de la campaña.

“Creo que desde la primera a segunda de julio se notó que llegamos al peak de la temporada. Ahora ya la condición de la fruta no acompaña y son pocos los que podrán sacar palta aceptable hasta mediados de septiembre” señala.

La condición de la fruta marca el tramo final

Además de la reducción que muestran los despachos, Lira advierte que la condición de la fruta está adquiriendo mayor importancia a medida que avanza el cierre de la campaña.

Según el ejecutivo, el volumen disponible terminó siendo menor de lo estimado inicialmente debido tanto a caída de fruta como a una maduración más rápida, que dejó parte de ella fuera de condiciones para exportación.

“Hubo menos volumen del estimado inicialmente porque algo de fruta se cayó y también porque la fruta maduró más rápidamente y no estuvo en condiciones de exportarse” explica.

Su mirada se extiende además hacia la próxima temporada . “Ahora hay que trabajar muy bien la campaña 2027 porque los árboles no están descansados” agrega Lira.

¿Cuándo terminará la temporada peruana?

Si bien aún no es posible hablar con certeza de una fecha definitiva para el término de la campaña, las curvas de los dos años anteriores permiten establecer una referencia sobre cómo podría evolucionar su tramo final.

En 2024 y 2025, los despachos descendieron hasta ubicarse por debajo de 100 embarques alrededor de la semana 40. Si la campaña actual siguiera una trayectoria similar, hacia ese momento los volúmenes podrían encontrarse ya en niveles marginales, con despachos residuales posteriormente.

La estimación no implica que 2026 necesariamente repetirá el comportamiento de las temporadas anteriores. La velocidad del descenso durante las próximas semanas determinará cuánto se aproxima la campaña actual a esas curvas.

La perspectiva de Lira aporta otra referencia. Más que situar el término estadístico de los despachos en una semana determinada, el ejecutivo apunta a la disponibilidad de fruta en condiciones adecuadas para exportación y estima que pocos actores podrán mantenerla hasta mediados de septiembre.

De esta manera, el cierre puede observarse desde dos dimensiones distintas: por una parte, la reducción progresiva de los despachos registrada en la data y, por otra, la disponibilidad comercial de fruta con condición exportable.

Europa y Chile ante la menor disponibilidad

La disminución progresiva de los despachos peruanos también comienza a trasladar la atención hacia los mercados que reciben la fruta durante este tramo de la campaña.

Lira identifica a Europa y Chile como los principales mercados en este momento y considera que ambos percibirán la menor disponibilidad a medida que avance el cierre de temporada.

“Europa y Chile son los principales mercados ahora y sentirán la ausencia de fruta, aunque en un año regular o normal, ya no hay nada normal, estamos al final de la temporada” sostiene.

Con la información disponible no es posible determinar todavía cómo se redistribuirá esa menor oferta ni qué mercados u orígenes absorberán el espacio que deje Perú. Lo que sí muestran los datos es que la campaña peruana ya inició su fase descendente después de alcanzar niveles cercanos a los máximos de 2025.

Las próximas semanas permitirán observar la velocidad de esa reducción. Si la trayectoria se aproxima a la de las dos campañas anteriores, los despachos podrían acercarse a niveles marginales hacia la semana 40. Antes de eso, la condición de la fruta y la capacidad de mantener volúmenes exportables marcarán el ritmo con que Perú cierre definitivamente su temporada 2026.