Mercado chileno
Chile alcanza importación histórica de aguacate peruano
Chile marca un récord de tres años en importación de aguacate de Perú, aunque el mayor volumen ejerce presión a la baja sobre los precios.
Chile está absorbiendo más aguacate peruano que en las dos temporadas anteriores. Los datos de Avobook muestran que, durante 2026, los envíos desde Perú hacia el mercado chileno alcanzaron el mayor volumen registrado para el período analizado, consolidando una temporada marcada por una oferta más abundante y un comportamiento comercial distinto al observado en 2025.
De acuerdo a la información registrada hasta la semana 28, Perú ha enviado 2.320 camiones/contenedores hacia Chile. La cifra representa un incremento de 41% respecto de los 1.647 despachos registrados a la misma fecha del año pasado y supera también el desempeño de 2024, cuando se contabilizaron 2.284 camiones/contenedores, que hasta ahora constituía el mayor volumen del período.
La diferencia comienza a hacerse visible desde las semanas 11 y 12, cuando los despachos aceleran su crecimiento respecto del año anterior. Sin embargo, el mayor contraste se observa entre las semanas 17 y 26. Durante ese tramo, Perú envió regularmente entre 150 y 190 camiones/contenedores por semana, mientras que en 2025 los volúmenes se mantuvieron mayoritariamente entre 50 y 125 unidades.
El mayor diferencial se concentra entre las semanas 21 y 24, cuando los envíos de 2026 llegaron a superar en más de 50 camiones/contenedores semanales los registrados en igual período del año pasado. Incluso frente a 2024, temporada que también presentó una dinámica sólida, 2026 consigue sostener durante más semanas consecutivas un flujo elevado de fruta hacia el mercado chileno.
La composición de la oferta también mantiene un patrón relativamente estable. Los principales ingresos corresponden a aguacates peruanos de calibres 14 al 18, que concentran la mayor parte de los despachos hacia Chile.
Sin embargo, el fuerte incremento en los volúmenes no se ha traducido en una mejora de los precios comerciales. Tras iniciar la temporada cerca de US$2,70/kg, los valores promedio descendieron progresivamente hasta estabilizarse en un rango cercano a US$1,65-1,75/kg. En comparación con 2025, las cotizaciones se ubican en niveles similares e incluso ligeramente inferiores durante varias semanas.
Este comportamiento refleja que el aumento de la oferta peruana ha sido absorbido por el mercado chileno sin generar una recuperación de precios. Por el contrario, la mayor disponibilidad de fruta ha mantenido una presión constante sobre las cotizaciones, configurando una temporada en la que el crecimiento de los volúmenes ha ido acompañado de un mercado comercialmente más competitivo.
En definitiva, la dinámica de 2026 confirma la relevancia estratégica de Chile como un destino clave y de alta capacidad de absorción para el aguacate peruano en Sudamérica. Sin embargo, el comportamiento de las cotizaciones deja en evidencia el principal desafío para la industria: gestionar volúmenes récord sin deteriorar el margen comercial, en un escenario donde la abundancia de fruta continúa marcando el ritmo de la oferta y definiendo el techo de los precios en el mercado local.
