Precios a la baja: México inicia con el arranque más bajo en 6 años

En la semana 28 México exportó 875 embarques al mercado de Estados Unidos. En las primeras dos semanas de la nueva temporada se han exportado 33,543 toneladas, ligeramente por arriba de la temporada anterior, aunque son estadísticas muy preliminares como para marcar alguna tendencia. 

La demanda por fruta mexicana ha sido relativamente baja ante la presencia de suficientes volúmenes tanto de California como de Perú. Los inventarios reportados para fruta categoría uno, son muy similares para los tres países, agregando la clase dos Perú se queda por debajo de México y de California. Como era de esperarse la disponibilidad de calibres grandes en la fruta de la nueva temporada es muy reducida, los precios de los calibres 40s y mayores han aumentado significativamente, mientras que los 48s empezaron a reaccionar al alza a partir del fin de semana. En el caso de los calibres grandes no es cuestión de cotizarlos más altos, simplemente su disponibilidad es muy reducida, situación que se espera que cambie conforme las cosechas se muevan a huertas localizadas a altitudes más elevadas.

La situación para los 60s y menores es muy diferente, estos calibres tienen muy buena disponibilidad y por lo tanto los precios en el mercado prácticamente se han desplomado. Los 70s que estuvieron más demandados la primera semana de la nueva temporada son los que más han bajado de precio y ahora se cotizan a precios similares a los 60s y los 84s entre dos a tres dólares por debajo. Ante esta situación los exportadores enfrentan dos problemas, la demanda por 48s de parte de sus clientes que podría llevarlos a aumentar las cosechas y por lo tanto tener mayor volumen de calibres chicos por empujar al mercado; y la otra es que aún se compra mucha fruta a precio fijo a los productores lo que genera un gran riesgo por la diferencia de precio entre los 60s y los 48s, que son los calibres más abundantes, es por eso, que los exportadores tendrán que incentivar a los productores a vender por calibre, o sobre la banda, lo que es la forma más justa de comprar y la única que premia a los productores que tienen fruta con mejor calidad y tamaño.

Los precios promedio ofertados al productor son los más bajos registrados para un inicio de temporada en los últimos seis años por lo menos, los precios actuales se alcanzaron en la semana 34 de la temporada pasada en la que ya se estaba presentando una reducción sostenida en los precios, pero aún eran más altos para la misma semana. La industria mexicana estará esperando que en las próximas semanas la cosecha de California vaya bajando y algunas tiendas regresen a demandar mayores volúmenes, esto se espera que ocurra para la segunda mitad de agosto y que para entonces los productores puedan esperar alguna mejoría en los precios.

Sergio Paz Vega
Gerente General Coliman Avocados
sergio.paz@coliman.com
México