Si México es el único proveedor, ¿por qué el precio está tan bajo?

En la semana 42 México exportó 1,361 embarques al mercado de Estados Unidos. En lo que va de la presente temporada México ha exportado un 8% más de volumen que en la temporada anterior, lo que representa un récord histórico para estos meses de la temporada. Las cosechas van 9.5% superiores a la temporada anterior, lo que podría indicar que un pequeño porcentaje de la fruta certificada para Estados Unidos se está enviando a otros destinos.

Los precios en campo continúan siendo inferiores a los de la temporada anterior, esto sigue siendo preocupante para toda la industria. México es prácticamente el único proveedor del mercado norteamericano, la presencia de California, Perú y Colombia es marginal. Entonces, si México es el único proveedor, ¿por qué los precios siguen estando tan bajos? Los inventarios reportados han bajado en los últimos días, llegaron a estar tan bajos como poco más de 23,000 toneladas y se ha recuperado a casi 25,000 toneladas.

Sin embargo, viendo el comportamiento del mercado en los últimos meses, esta cantidad es muy inferior a los inventarios de más de 31,000 toneladas que había en el verano, por lo que se debería esperar que los precios estuvieran un poco más altos a estas alturas.

Tradicionalmente octubre está muy lejos de ser de los mejores meses para el consumo del aguacate en Estados Unidos. Esto se suma al desorden que existe en la oferta de fruta de campo a exportador, pero principalmente, de exportadores a importadores o brokers. Éstas podrían estar entre las principales razones que explican los precios bajos.

Adicionalmente, la transición de la cosecha de fruta loca a la de temporada nunca ha sido una época de alza de precios, por el contrario, se pudiera considerar como algo normal que la entrada al mercado de la fruta de temporada se acompañe por bajas en los precios. En las condiciones actuales es difícil pensar en que los precios bajen aún más por lo que deberíamos esperar una estabilidad en los precios.

La semana pasada, durante el evento de IFPA, la mayoría de las conversaciones con importadores fueron precisamente sobre estabilidad, misma que permitirá que se realicen promociones más agresivas durante la temporada de fútbol colegial para cerrar con el superbowl.

Varios exportadores mexicanos han aprovechado la ventana que se presentó en el mercado europeo, las estadísticas muestran que se ha exportado más del doble que el año pasado. Las exportaciones a Canadá se mantienen a buen ritmo siendo también superiores al 2025 y México ha retomado su papel de proveedor principal del mercado japonés.

Sergio Paz Vega
Gerente General Coliman Avocados
sergio.paz@coliman.com
México