Junio: La calidad retoma protagonismo en un mercado que busca estabilizarse

Luego de la fuerte corrección registrada durante mayo, el mercado chino de palta  Hass mostró durante junio los primeros signos de estabilización. Si bien los  precios permanecieron lejos de los máximos alcanzados en abril, el  comportamiento del mercado comenzó a diferenciar con mayor claridad la fruta  de alta calidad de aquella con problemas de condición o presentación. 

A diferencia del mes anterior, junio no estuvo marcado por caídas abruptas, sino  por un proceso gradual de ajuste en el que la velocidad de rotación, la calidad de  la fruta y las condiciones externas empezaron a tener un mayor peso en la  formación de precios. Al mismo tiempo, las salidas desde Perú continuaron  siendo elevadas durante buena parte del mes, por lo que el mercado siguió  operando bajo una presión constante de oferta. 

Semana 23: La fruta premium comienza a diferenciarse 

La semana 23 marcó el inicio de un cambio importante en la estructura del  mercado. 

Las cajas de 4 kg se comercializaron entre RMB 30 y 75, mientras que las cajas de  10 kg se movieron entre RMB 50 y 130. Aunque estos rangos aún reflejan un  mercado presionado por el exceso de oferta, comenzó a observarse una  recuperación en la fruta de mejor calidad empacada en cajas con marca  reconocida. 

Este comportamiento confirma que, una vez superados los momentos de mayor  saturación, el mercado chino vuelve rápidamente a premiar la calidad. La  diferencia entre fruta premium y fruta genérica empezó nuevamente a ampliarse,  permitiendo mejores retornos para aquellos exportadores que mantuvieron altos  estándares de selección y empaque. 

Durante esta semana zarparon 88 contenedores desde Perú, volumen que  continuó alimentando la oferta futura del mercado. 

Semana 24: Mejora gradual, pero la calidad sigue definiendo los retornos

En la semana 24, el mercado continuó mostrando una recuperación moderada. 

Las cajas de 4 kg alcanzaron niveles entre RMB 30 y 85, mientras que las cajas de  10 kg llegaron hasta RMB 150.

Sin embargo, la recuperación no fue uniforme. La fruta de menor calidad continuó  registrando una rotación lenta, obligando a varios importadores a mantener  descuentos para liberar inventarios. En contraste, los lotes de mejor condición  siguieron encontrando compradores con mayor facilidad. 

Esta diferencia vuelve a demostrar que, en escenarios de abundante oferta, el  principal factor de diferenciación deja de ser el origen y pasa a ser la calidad  comercial del producto. 

Durante la semana salieron 86 contenedores desde Perú, manteniendo un ritmo  elevado de embarques hacia China. 

Semana 25: El formato de 10 kg lidera la recuperación 

La semana 25 mostró una mejora más evidente, especialmente en el formato de  10 kg. 

Las cajas de 4 kg se comercializaron entre RMB 40 y 85, mientras que las cajas de  10 kg alcanzaron niveles de RMB 165 a 170, consolidando una recuperación  sostenida respecto a las semanas anteriores. 

Las salidas desde Perú permanecieron elevadas, registrándose 84 contenedores,  volumen que seguiría representando una fuente de presión para las semanas  posteriores. 

Semana 26: Factores climáticos ralentizan el mercado 

La semana 26 presentó un comportamiento distinto. En esta oportunidad, la  presión sobre los precios no estuvo relacionada principalmente con el volumen de  fruta, sino con factores climáticos. 

Las fuertes lluvias registradas durante la semana redujeron considerablemente el  flujo de compradores en los principales mercados mayoristas, ralentizando las  ventas y provocando una ligera corrección en los precios. 

Las cajas de 4 kg se comercializaron entre RMB 50 y 70, mientras que las cajas de  10 kg se movieron entre RMB 120 y 140. 

A diferencia de otras correcciones observadas durante la temporada, esta caída  respondió principalmente a una disminución temporal en la actividad comercial y  no necesariamente a un deterioro estructural del equilibrio entre oferta y  demanda.

Las salidas desde Perú disminuyeron a 47 contenedores, una reducción  importante respecto a las semanas previas debido a los blank sailings de  Chancay. 

Lectura estratégica del mercado 

Junio deja varias conclusiones relevantes para los exportadores de palta Hass que  operan con el mercado chino.

 1. La etapa más crítica de la corrección parece haber quedado atrás 

Después del fuerte ajuste registrado durante mayo, junio mostró un mercado  considerablemente más estable. Aunque los precios permanecieron por debajo  de los niveles alcanzados durante abril, ya no se observaron caídas abruptas  provocadas por pánico comercial o liquidaciones masivas. 

 2. La calidad vuelve a convertirse en el principal diferenciador 

Uno de los cambios más importantes del mes fue la creciente separación entre  fruta premium y fruta genérica. 

Mientras los lotes de menor calidad continuaron enfrentando dificultades para  rotar, la fruta bien presentada, con marca reconocida y adecuada condición,  comenzó a recuperar valor de manera sostenida. 

Esta tendencia confirma que, una vez normalizado el mercado, los compradores  vuelven a priorizar consistencia y calidad por encima del precio.

 3. El formato de 10 kg mantiene mayor fortaleza 

Durante prácticamente todo junio, las cajas de 10 kg mostraron una recuperación  más rápida y estable que el formato de 4 kg. 

Este comportamiento continúa consolidando al formato de 10 kg como el  segmento con mayor capacidad para sostener precios en escenarios de  volatilidad. 

 4. Factores externos también pueden influir en la dinámica comercial 

Las lluvias registradas durante la semana 26 evidenciaron que el comportamiento  del mercado no depende exclusivamente de la oferta disponible. Eventos  climáticos que afectan la afluencia de compradores también pueden generar  ajustes temporales en los precios, incluso cuando los fundamentos del mercado  permanecen relativamente estables.

Conclusión 

Junio de 2026 representó un mes de transición para el mercado chino de palta  Hass. Después de la intensa corrección observada en mayo, el mercado comenzó  a encontrar un nuevo equilibrio, con una recuperación gradual liderada por la fruta  de mejor calidad y el formato de 10 kg. 

No obstante, la elevada cantidad de contenedores que continuó saliendo desde  Perú durante gran parte del mes indica que la presión sobre la oferta todavía no ha  desaparecido por completo. En este contexto, la disciplina comercial seguirá  siendo fundamental. Mantener altos estándares de calidad, monitorear los  volúmenes en tránsito y planificar cuidadosamente los programas de exportación  serán factores decisivos para proteger la rentabilidad en un mercado que continúa  ofreciendo oportunidades, pero que exige cada vez mayor precisión en la toma de  decisiones.

Ạndré Vargas
Global Procurement Manager  South American Express Co
Director Comercial en Fruwer Produce LLC
avargas@fruwer.com