La empresa lanza una prueba de concepto de papel hecho con un 25-30% de residuos de aguacate, reduciendo el uso de fibras de madera virgen y la huella de carbono de sus productos.

Westfalia Fruit ha desarrollado un innovador papel que incorpora entre un 25% y un 30% de residuos de aguacate, utilizando las propiedades de la celulosa y el almidón de la fruta para reforzar el material y reducir la dependencia de fibras de madera virgen. Este avance apunta a minimizar el impacto ambiental de la producción de papel y cartón, respondiendo a la creciente demanda de alternativas sostenibles en la industria del envasado.

Johnathan Sutton, director de sostenibilidad del grupo, resaltó la importancia de esta iniciativa, explicando que ha sido el resultado de extensas investigaciones y alianzas con empresas como Bio-Power Technologies, enfocadas en comprender el valor potencial de la piel y el hueso del aguacate. "No estamos hablando de avances logrados de la noche a la mañana. Trabajamos para maximizar el aprovechamiento de los recursos y demostrar que se puede llegar muy lejos", comentó Sutton.

La mayoría de los residuos de aguacate suelen emplearse en aplicaciones de bajo valor, pero el enfoque de Westfalia Fruit eleva estos subproductos a usos de alto valor en envases sostenibles. Este papel, además de fortalecer el material, permite una alternativa ecoamigable que busca disminuir la huella de carbono del sector, proporcionando una solución de envasado alineada con los objetivos de sostenibilidad.

Fuente: diariofruticola.cl