El aguacate consolida su liderazgo en la agricultura israelí
El cultivo de aguacates se ha convertido en el eje central de la fruticultura israelí, impulsado por una demanda internacional sostenida y por la rápida expansión de la superficie plantada en todo el país. Actualmente, Israel cuenta con cerca de 16.000 hectáreas de aguacate y suma unas 1.000 nuevas cada año, transformando el paisaje agrícola desde Galilea hasta las zonas cercanas a Gaza.
Según datos de 2024, el aguacate representa el 43% de las exportaciones totales de fruta israelí y el 65% de las exportaciones no cítricas. Betsalel Ohana, director de exportación de Planet Israel Farms, destaca que este protagonismo responde principalmente a la fuerte demanda de Europa y Rusia, mercados que en conjunto recibieron 127.000 toneladas el año pasado. Para la empresa, el aguacate simboliza la capacidad de adaptación y resiliencia del sector agrícola israelí frente a los desafíos productivos y comerciales.
Planet Israel Farms trabaja con productores y envasadores para abastecer variedades como Ettinger, Fuerte, Pinkerton y Hass, exportadas a destinos como Francia, Italia, Países Bajos, Canadá, Estados Unidos, China, Hong Kong y Singapur. La temporada de Ettinger y mandarinas Orri ya comenzó con una demanda sólida, mientras los precios se mantienen firmes: los Ettinger alcanzan los 9,75 euros por caja de 4 kg y los Hass los 11,85 euros, confirmando el atractivo comercial del aguacate israelí en los principales mercados internacionales.
Fuente: freshplaza.es
