México incrementa su volumen y California avanza en las últimas semanas de la cosecha 2026

La temporada 2026 de aguacate en California entra en su tramo final, pero los últimos datos de AMRIC muestran que la cosecha doméstica aún moviliza volúmenes significativos, al mismo tiempo que la oferta importada —especialmente desde México— se expande rápidamente.

California aún supera los 8 millones de libras semanales

En la semana que terminó el 23 de agosto, los manejadores de California reportaron 8,83 millones de libras cosechadas y 8,48 millones enviadas. Del total, el Hass representó 8,23 millones cosechadas y 7,50 millones enviadas. En lo que va de la temporada, la cosecha acumulada alcanza 305,1 millones de libras, con 288,5 millones enviadas por los manejadores de AMRIC. Ajustado a nivel industrial, se estima un total de 314,3 millones cosechadas y 294,4 millones enviadas.

Las cifras confirman que California ya pasó su pico de producción, pero la temporada aún no concluye. Al 21 de agosto, el inventario reportado por AMRIC era de 14,8 millones de libras, lo que deja a productores y manejadores con fruta relevante por colocar mientras el mercado transita hacia el otoño.

México acelera su suministro

El dato más relevante de la semana es el volumen de fruta mexicana que ingresa al mercado. México registró 49,4 millones de libras de arribos en la semana que terminó el 23 de agosto, frente a 21,2 millones enviadas por los manejadores de AMRIC. Al mismo tiempo, el inventario mexicano alcanzó 28,1 millones de libras al 21 de agosto, un aumento del 20% respecto a la semana anterior.

La combinación de fuertes arribos y mayor inventario indica que el suministro mexicano crece mucho más rápido de lo que disminuye el volumen californiano. Solo el inventario actual de México es casi el doble del de California.

Perú continúa su descenso

Perú sigue presente en el suministro de fines de verano, con 7,43 millones de libras de arribos y 5,63 millones enviadas en la semana. Sin embargo, su inventario cayó de 11,76 millones la semana previa a 9,58 millones al 21 de agosto, una baja del 18,6%. Perú avanza claramente hacia el cierre de su temporada, mientras México se consolida como la fuente importada dominante.

Tamaños minoristas bien abastecidos

El inventario también muestra amplia disponibilidad en calibres clave para el retail. El inventario mexicano convencional No. 1 incluyó aproximadamente 355.000 cajas de 25 libras de calibre 48 y 249.000 cajas de calibre 60. En California, el inventario Hass convencional No. 1 sumó 135.000 cajas de calibre 48 y 104.000 de calibre 60. Con California, México y Perú coincidiendo en el mercado, los compradores deberían seguir encontrando buena disponibilidad durante la transición de fin de verano.

Los aguacates mexicanos en el foco nacional

Las preocupaciones en torno a los aguacates importados de México también recibieron atención nacional esta semana. Un artículo de opinión en Fox News, firmado por Jayme Franklin, CEO de The Conservateur, destacó las suspensiones repetidas de inspecciones del USDA en México, denuncias de extorsión de carteles a productores en Michoacán, intercepciones de plagas que podrían amenazar la industria californiana y el impacto del creciente volumen mexicano sobre los agricultores estadounidenses.

Para los productores de California, el problema inmediato se refleja en las cifras: aún cosechan y envían volúmenes relevantes, pero lo hacen frente a una base de suministro mexicano en rápida expansión. Con casi 50 millones de libras de arribos mexicanos en una sola semana y un inventario que crece más del 20%, mantener el movimiento de la cosecha restante será crucial conforme la industria se adentra en septiembre.

Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com